到哈密的第一餐，网约车司机推荐说在当地口碑很好，就在路边有拌面和汤饭还有牛羊肉串，30的招牌辣皮子拌面30一份，基本没什么肉全是本地一种甜口很重的薄皮半干辣椒，味道很奇特辣味不多很鲜甜，面身无比劲道非常给力。蘑菇汤面是唯一的带汤的吃食，菌味还算足。他家的羊肉串略贵，不挂浆干烤的，不推荐吃烤肉

老店[米饭]口味：炒扁面挺好吃油大肉香份量非常足炒面里面还加了芹菜在新疆吃的为数不多的有菜的食物[服务铃]服务：挺好的一进门就客气招待倒水[薄荷]环境：挺宽敞的后厨也很大确实是老店[糖果]性价比：挺高的我一个人一份没吃完22块钱一盘我看隔壁桌的一些男生也都吃不完一份

点的辣子炒肉拌面，手工拉条子根根弹牙，嚼着带劲儿，辣子炒肉分量扎实，大片的瘦肉裹着酱香，和面条一拌，香辣爽口。环境是普通街边小店的模样，但胜在干净利落。免费续面的规矩透着西北豪爽，烟火气足，饭点拼桌挤满本地食客，吸溜吸溜的动静里都是对老味道的认可。