「羊肉过油拌面」之前过油肉拌面也在其他地方吃过，第一次吃羊肉为原材料的，个人感觉比猪肉好吃，那种有点酥肉边边的感觉完全盖过了羊肉的味道，只有在嘴巴里咬才吃得出是羊肉，口感挺独特的，面条也比较劲道，如果汤汁这块能更稠一点就好了补改五星，这家烤肉是待在哈密市休整了4天里吃到过最好的！！！

餐厅的服务挺好的，老板汉语很好，沟通无障碍。我们就在旁边的酒店住，到的比较晚，下楼本来想吃旁边的擀面皮，但没有了，就在拌面家吃了。拌面的口味很多，选了第一名的纯羊肉过油肉拌面，35元，挺大的一碗肉，羊肉很嫩很香，面条可以免费续。肉串好吃，肉的质量好。还有一份皮芽子拌面，味道也挺好。旁边一桌是呼和浩特来的客人，他们喝了啤酒，说是店里没有卫生间，去外面公共卫生间一次一块钱，就餐体验感瞬间崩溃了，希望店里改善。

点的辣子炒肉拌面，手工拉条子根根弹牙，嚼着带劲儿，辣子炒肉分量扎实，大片的瘦肉裹着酱香，和面条一拌，香辣爽口。环境是普通街边小店的模样，但胜在干净利落。免费续面的规矩透着西北豪爽，烟火气足，饭点拼桌挤满本地食客，吸溜吸溜的动静里都是对老味道的认可。

本来点的纯羊肉的过油面，上的普通的过油面，浇头挺多，面量也挺多。烤串类的个人不推荐。羊肉，羊筋，还有羊肝没有一个中意。

默认的面量给的不大，但可以加面。「过油肉拌面」味道真不错，肉的口感兼顾了表皮酥脆和内里劲道。桌上辣椒罐里的辣椒油还挺辣的

挺实惠的，一份拌面，有肉有菜20多，真心不错服务态度也好，加面是免费的，这点真的挺不错，也许是外面待久了，真心惦记这一口[米饭]口味：不咸，年龄越大，对重口味越是没法驾驭，所以这家真心可以，口感合适[糖果]性价比：性价比算是周围吃饭很不错的了

来哈密怎么能不吃拌面呢？看了好多人推荐的风城拌面，火速赶来。他家招牌是过油肉拌面，味道超级好。还要了他家的辣皮子拌面，辣皮子也并不是特别辣，有点儿甜味。给小朋友要了不辣的豆角肉的拌面，也是非常不错。他家面条挺劲道的，跟炒菜拌在一起，也很入味。非常不错，值得尝试

出火车站附近，距离不远。中午来吃的人挺多，过油肉拌面的味道非常的好，分量十足，肉给的很多，非常的实惠，吃的也非常的过瘾。面条儿不够还可以免费加，加了两次也挺好。店里卫生还行，主要是人多，服务态度很好。

拌面还得吃这种老字号的哈密有连锁店铺，整体评价也不低果然不会踩坑同事一人四行点了四种菜，感觉都不错菜炒的不算太油腻，面拉的粗细适中，软硬合适上菜速度很快，中午确实人满为患所以大家得注意早早来排队店面不大，但是翻台率确实高

「干煸炒面」锅气十足「三塘湖辣皮子炒肉拌面」辣皮子太好吃了，厚微辣香甜，此外这家给的料超级多，比我们吃的托克逊拌面给的多出1/3新疆的面条都超级好吃，劲道