来桂平一定要来吃这边的广西独有的味道，糟酸。有白糟酸和红糟酸，是一种用米酿造发酵的一种配料的做法，然后用这些糟酸来炒各种的食材。我觉得现在为了健康比较推荐的一种发酵食物，嗯，白糟的味道更接近那种白腐乳，嗯，不臭的白腐乳，软软的，有那个米发酵之后的独有的香味，然后口感也挺浓郁的，红糟味道相对而言会重一点点、更酸爽一点。这家店是众里寻她中，找到的一家本地人来吃的老馆子。味道正，大肠也新鲜，嚼得动😍很不错，以后来桂平爬西山后可以作为日常餐饮点了🤗

老店，非常好吃！红醩酸大肠，我在广西混了这么多年，这次吃到的算数一数二了，大肠从头到尾都是脆嫩的，冷了也能咬的动。醩酸浓郁，后味稍咸，放的醩足够多。白醩酸通菜，很棒胜过了我在金田吃的那家，其实原因也是白糟料足。另外，老板娘推荐菜里的泡椒，确实口感一流，也不算辣。粉炒的很好，第一个上来的就是粉，后悔吃太快。老板送的酸，也是可圈可点，至少不算太甜。店里泡的酒，料足，味道够浓。花茶是鸡骨草茶，是本地特色，昨天吃了海鲜有点过敏，喝了这茶，居然缓解了环境吗，街边大排档，苍蝇馆子。没有一样踩雷，两个酸炒惊艳！老板娘的态度热情、真诚！

张记龙华美食，商贸城中的美食瑰宝。每一道菜都蕴含着厨师的精湛技艺与对食材的尊重，色香味俱全，让人回味无穷。店内环境雅致，服务周到，让人在品尝美食的同时，也感受到家的温馨。张记龙华美食，不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉，是城市中不可多得的美食宝藏。