冷吃兔不错，自贡特色菜，麻辣鲜香，很棒，还可以抽很空打包带回去送亲朋好友，巴适的很

这道菜让我印象深刻。首先，自贡李氏冷吃兔的卖相非常吸引人，兔肉切成大小适中的丁状，搭配着鲜红的辣椒和黑色的花椒，色彩对比鲜明，让人一看就食欲大增。端上桌时，那股麻辣的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。其次，口感上，兔肉的鲜嫩与辣椒的香辣完美融合，每一口都是对味蕾的挑战。兔肉经过精心腌制和快速翻炒，保持了肉质的紧实和弹性，吃起来既不会觉得柴，也不会觉得油腻。辣椒和花椒的麻辣味道恰到好处，不会过于刺激，反而让人越吃越上瘾。再者，自贡李氏冷吃兔的份量也很实在，满满一盘足够两三人分享。这道菜作为下酒菜或是搭配米饭都非常适合，麻辣的味道能够激发食欲，让人忍不住多吃几口。最后，从营养价值上来看，兔肉本身就是高蛋白、低脂肪的肉类，对于追求健康饮食的人来说，是一道非常理想的选择。而且，自贡李氏冷吃兔的制作工艺保留了兔肉的营养成分，使得这道菜不仅美味，还具有一定的健康价值。总的来说，自贡李氏冷吃兔是一道色香味俱佳的传统美食，无论是外观、口感还是营养价值，都让人赞不绝口。如果你是一个热爱四川美食的人，这道菜绝对值得一试。

选了这家买冷吃兔是因为他藏得比较深，属于村里的家庭作坊，本来以为会有惊喜，结果很一般「冷吃兔」就是非常普通的家常做法，几乎没有放香料，倒是放了很多橙皮，不辣也不麻，味道真的挺一般，35一袋「麻辣牛肉」试吃了一下，也是没啥味道，很普通来都来了，随便买了两袋冷吃兔🏷️仅代表个人口味和当次体验哦～