两个人两个菜，刚好。炒花蛤很家常，炒的火候也不错，口感适中。辣子鸡很大盘，鸡肉不是很多，螺丝椒占了很大比例，要的微辣，但仍然辣的不行不行，口感嘛调味料很重很重，有大料味，还有类似小吃摊常用的辣条味，画蛇添足，可惜了。个人感觉厨师的炒菜水平还是有的，辣子鸡如果按照正常水平炒，保存原材料鸡肉新鲜，火候到位，不用加添加剂调料，就能出来不错的水平。

口碑挺好的饭店，开了不少年头了。

去枣庄出差，在这家吃了3天，主要是冲着老板娘去的。老板娘话不多，却很亲切，不是那种推销的亲切，总体感觉像一缕春风～因为主食只吃米饭，去了几次之后，老板娘直接就去做米饭了，还是很贴心的。而且发票给的也豪爽。吃的东西分量很足，而且对比北京和菜价来说，也太便宜了吧。。。。每次两个人吃4个菜，才不到一百块。真的很过瘾。里面有个后厨小胖哥，也挺逗的，风趣。吃饭会送西瓜，也很不错～如果有机会再去枣庄，肯定还会去的。希望老板生意兴隆啊！！！！[偷笑][偷笑][偷笑]

鲁菜鸿兴源酒家服务，菜品，环境都不错，尤其是可以喝酒吃肉卷饼！

强烈推荐，老店了，味道超级棒！在商城里面，老板人特别好，这个辣子鸡炒的简直就是一绝，两个人点了3个菜一个汤，老板还送了西瓜🍉，太到位了，老板给了我名片，说可以邮寄全国，妥妥了，在上海也能吃上枣庄正宗辣子鸡了！等回去就联系老板，好期待！