[米饭]口味：面很有嚼劲，份量很足，尤其是加的牛肉臊子真的超级多，虽然加臊子价格略贵（加臊子一份15），但是牛肉多少钱一斤买菜做饭的都懂，还是能够接受的。唯一缺点就是常年不变的包心菜，真的不那么好吃，建议老板换一下当季的小白菜、藤藤菜之类的。[薄荷]环境：整体店面干净卫生，就算人很多地面，桌面都是打扫的干干净净的，不好停车是唯一缺点。[服务铃]服务：提出多菜叶，多辣椒等要求老板都一一满足，很热情。[糖果]性价比：我自己觉得很高。

这家刀削面在医院附近，每次想来吃，就是附近停车不太好停，中午饭点来，人都坐满了，点了二两刀削面，满满一碗，份量挺足的，牛肉也很大块，刀削面吃着比较有嚼劲，也还挺入味的，下次来吃一两的了，二两一大半都没有吃完。

出了医院随便去吃个简餐，走到白腊街上沿街找，最后选择了这家貌似还有点年头的刀削面店。[米饭]口味红烧排骨刀削面:这个排骨刀削面的勺子也是老板提前用秘制方法炒料而来。13元的排骨面有4块排骨，个人觉得还是比较多的。从排骨的味道来说软糯入味，有香料的味道，微辣，冬天吃暖身。刀削面面条劲道。[糖果]性价比：11元一两，12元2两。总体，推荐。

乐山城区最喜欢的刀削面唯二的其中之1⃣️它这家是实实在在手工的不像好多店图一个便利买的或者是机器手工的面条更韧性，劲道十足，特别是小料裹住每一根面条的口感怎一个好次得了-唯独不是特别好停车的地很适合在附近上班的人

面条扎扎实实，硬硬的但不生，味道很不错很不错~

乐山的面馆太多了，各家的面都做得各有千秋，但是在白蜡街这家刀削面，由于我们来的太晚了，没有点上，只能吃一般的面吧。这个面条的话，味道只能说一般，牛肉面我还是喜欢竹笋烧的牛肉。牛肉烧的恰到好处，竹笋是水发的，吃起来口感一般

老字号刀削面味道还是很好吃[调皮]

收藏很久的一家面馆，平时也不会专门过来吃，结果最近在隔壁医院驻扎，机会这不就来了。连续吃了两天中午，饭点生意是真的好，干臊面比双打面好吃，排骨面销量最好，来迟了就没有，牛肉面挺辣的，和有劲道的刀削面很搭，属于重口味人士的首选，可以单独花3元煮一份莲花白蔬菜吃，人均10元出头。

饭点超级多人！基本上饭堂都坐满了。价格真的超级实惠，一两普通的7元，牛肉8元，排骨10元。牛肉也比较大坨，味道也还不错，是干笋子烧的。炸酱面也是比较好吃的，推荐。他们家除了刀削面之外，还有面条酸辣粉等。

这家面馆真的是绝绝子。一直从小吃到大，杂酱面非常的有独特的味道，已经至少十多年的老牌子了，随时都有很多人来吃。推荐双打和牛肉还有杂酱干绍，都很好吃。去的时候中午和下午可以早一点，他收摊也比较早。吃的时候往往人都比较多。