又一次来到叁楼伴，已更新为福建菜，还是一次次会被这环境治愈到，空间布置搭配着户外蓝海夕阳鼓浪屿，都是让人感觉到幸福，用餐环境和菜品都很讲究，灯火通明，菜品精致口感不失原味，海蛎炸还能吃到小时后街头阿嬷一样的味道也是难得啊，牛肉虽然记不住名字味道和烹饪却让人印象深刻，还有这个桂花炒记忆里在某个村落里柴火炒的味道，上到餐桌改变为夹杂着面食也很不错，正当觉得有点想喝点解腻茶时，身边服务已经端上冷泡茶了，这个贴心的服务也更加分！需要仪式感的能给足情绪价值，满意！服务感觉在磨合但是特别用心周到！

店是好店，海景view满分，食材也新鲜，但是服务水平是有待提高的，小哥帮煮的生蚝🦪根本没熟，吃一口吐了也没有主动补给我们一只，这个生蚝并不便宜，应该有给客人补偿一只的sense…

在外地吃过叁楼伴挺喜欢的，所以来厦门转机专门过来总店试试，结果就是味道维持在水准之上但服务很不好。「花膠河田雞湯」还是一样浓郁与清淡并存。「牛板腱」喜欢牛板腱这种比较瘦的肉。顺便省钱了。「云南菌菇集」各种菌都有一点。服务生没有介绍每种要煮多久。「手打黑虎虾滑」普通。「东山小管」超级推荐，肉质鲜嫩。[薄荷]环境：在水边，靠窗位蛮多的。洗手间不太行，男士有门而女士只有帘子不知道是什么用意，厕所间内部卫生也不太行。总店所在楼层标记为3.5层有巧思。[服务铃]服务：给我们涮菜的小妹，跟她说很多次谢谢她完全没回应，涮好的东西分到碗里有一点扔的感觉。她夹生肉的筷子碰到我的纸巾，当没发生过。最后离开的时候门口的工作人员完全在自顾自聊天没有送客。因为本来是抱着很大的期望利用转机时间专门来的，这种服务真的蛮下头的哈哈，跟以前西安店的体验相差很大。