2013年4月21日10:20，利济北路蔡林记过早。今天是2020年2月29日23:00，这是一篇迟到了7年之久的点评，在家闲来无事翻以前的点评记录，发现这家蔡林记拍了照片无点评，今天就把他家的点评给补上吧。这家蔡林记位于利济北路市一医院对面，因为上班的公司就在附近的泰合广场，所以经常来一医院对面的这排门面过早，来蔡林记吃过蛮多次了，热干面是标配，他家的热干面用的黑芝麻酱，比较浓稠，黑芝酱和黄芝麻酱我感觉都差不多的，反正也不是美食专业人士，尝不出差别，热干面的面条爽滑有弹性，蘸满了酱料，吃起来酱香浓郁，咸香微辣，还是可以的。地址：利济北路武汉市第一医院正门对面。

蔡林记在武汉也是小有名气的，连锁也很多。利济北路这家蔡林记正对着武汉市第一医。店里有热干面、豆皮、蒸饺等武汉几种标志性的早餐，还有好些种类的小炒饭。蔡林记的热干面味道很独特，面干爽口，基本上到他家来的吃热干面的多。我也经常吃，今天本打算再吃热干面，可是孩子要尝他家的炒饭，味道一般，但份量很足，满满的一大碗。

蔡林记热干面<利济路店>位于武汉市硚口区中山大道346-3号(利济路天桥旁,金凤凰烧烤快餐店旁边)，离武汉市第一医院🏥和武汉市国际广场比较近。该店铺生意很好，门面不大，里面有几张桌子，到里面要想坐位置上吃并不是一件很容易的事情。因为对面就是医院，旁边也是居民区，所以不缺生意，营业时间早上5：30---21：00打烊。点了一碗普通热干面和一杯热豆浆，八块钱。自己拿票去操作档口排队取面，站锅台的阿姨把面煮熟，递给另一个加料的阿姨，加入黑芝麻酱、吃辣椒的加入辣椒、香葱拌匀就可以吃了。黑芝麻酱很香，但是比较干，也不容易拌匀，吃起来有点糊嘴。只好让阿姨帮忙加点面汤，吃起来才觉得比较爽口，芝麻酱味道会淡。豆浆味道也不错，豆味比较浓郁，口感细腻。人太多，就只好站在收银台的外面站着把它享受完了。

一般般吧吧