泰州早茶，自成特点。最有名的自然是在市区。在高港寻了一家，鱼汤面还是不错的。

口岸街道幸福路上的一家早餐店，慕名而来！这家店的老板可是餐饮老前辈了啊，老板创业起初店名是叫一枝春餐馆，1983年就开始卖早点起家的，口岸本地人都知晓，本街上7080后有不少人吃过他家的鱼汤面和包子，还有人在一枝春办过生日宴、婚宴等各种宴席，那时店址就在老的口岸小学斜对面，以前很多学生都能把店名叫成一枝花餐馆，后来因扩大经营，2002年李老板承包了建设大厦餐饮，改名为建设大酒店，在高港区也是有一定知名度的，因李老板14岁就开始拜师学艺，那个年代很火的国营单位长江饭店，幸得这身老手艺，李老板到现在还坚持✊着传统的手艺，听着李老板讲着自己的曾经，心里泛起很多感悟………每到店里，点上爰吃的面条，在打包几盒狮子头，蟹黄包带回去，就是爱这传统的手艺，做出食物本来的味道！李老板说现在很多网红店，而我这小店除了这传统手艺，就只能是这个了，哈哈，下次再来听李老板讲他的餐饮风云录[捂脸]

过年到口岸雕花楼游玩，景区内饭店基本都没开，找到比较近的这家，店里干净，面的味道很不错，浇头分量十足[调皮]