新吉阳酒店的菜品以川菜为主打，注重传统技法与原汁原味，招牌菜以鱼头类菜品为核心，兼顾创新融合菜；新吉阳酒店一直定位中高端，主打宴会场景，家宴也比较适合，二楼和一楼都要不同包间，可以根据不同人数选择包厢，之前问过，包厢也有最低消费，不知道现在还有没有。

酒店拥有多个宴会厅和二楼整层的包间，就算是订席只需要包间，他们家也是能满足这个需求的。看菜单就能发现酒店提供的菜系也是多样的，可以满足五湖四海的口味。酒店在檀溪路主路上，也比较好找，招待朋友是个不错的选择。

酒店的环境还行，服务尚可。菜品的味道一般，缺少鲜味。草船借箭这道菜，用的是虾干炸而成，虾不新鲜，口感不好。不建议点这道菜。丸子菌汤，味道不错。农家小炒肉，这道菜的味道尚可，如能做的再精细一些会更好。红烧肉和蒸笼肉中规中矩。