半夜吃过来在正宁街溜达路过，尝试了羊杂和羊肠筏子，老板送了羊汤，比其他地方羊汤调味略重，不过葱花和蒜苗的清香又弥补了这一点。羊杂不太膻，分量也可以。羊肠筏子很有特色，羊肠里包的是肝肺脆骨之类的，调味很香，值得一试

一开始是想去正宁路吃点啥的，走了一圈发现没啥特别击中心巴的美食，打开点评发现了这家店。这是看了君在西安的视频种草的，而且正好在附近了，特意寻来试试的，过路口后一个转弯就到，很近。不完全是饭点，所以店里客人不多。要了个羊杂要了个羊蹄，都按当地口味除了香菜。因为是来兰州正儿八经第一顿，对于这的物价还没有概念，只觉得这边的价格都好便宜。坐下没多久，进来一个小伙，也是要的羊杂，跟老板说不要肺子。我心里立马❗之前在澳门尝试过牛肺，实在入不了口，还在懊恼没提醒老板的时候我的菜上了。老板忘记我不要香菜的需求了，在我提醒后又去帮我摘了。怀着忐忑的心试了下羊杂。妈呀！真的太好吃了！好吃到我立刻跟家里亲戚朋友汇报说兰州真的太好吃了！并在朋友圈安利了大家[笑脸]虽然调料和蒜泥还挺重，但是压不住羊杂的美味，而且一点都没有羊膻味，这对一个上海人来说确实是全新的体验。干拌羊杂会送羊汤，这个羊汤调味简单但特别鲜美，还可以无限续。羊蹄子也好吃，君那次吃了好几个，哈哈哈，我胃口没他好，只能干下一只。在这顿饭的后期老板来关心我从哪里来的，是不是吃得惯。我说我刚新疆过来，但我是上海人，你们家的味道特别好，我觉得比新疆的羊肉好吃很多。老板很谦虚的表示羊都是一样的，只是他们当地舍得放料。那我还是能吃出羊肉品质的，这边的品质确实比我这次南疆吃到的好（我家的长辈和我朋友家的长辈也都这么说）。最后的最后，老板的妈妈和孩子进来了，阿婆一边清理碗筷，一边叮嘱孩子回去写作业（那天是5月5号了）我搭话说明天就开学了，作业还没做完呐[笑哭]她说是啊，不肯写[笑哭]还问我要不要再加点汤，哈哈不加啦，已经吃得饱饱啦～下次有机会来兰州我一定会再来的[强]

再一次被兰州美食震撼❗麻辣羊头60元/个，第一次不知道从何下口，尕老板建议手撕。先从羊头天灵盖一刀🔪劈出裂缝，方便掰开吃羊脑。一碗红彤彤的辣椒🌶️蘸水混合着花生碎，蒜泥，十分够味儿。羊脸肉软烂入味，丝毫没有腥膻异味。老板介绍是用的临下菜籽油。羊头肉很多的，据说当地都是两个人吃一个，我自己吃到很顶。最后吃羊脑也没有异味，比火锅🍲涮猪脑好吃多了。搭配洋葱条吃更地道，注意⚠️洋葱巨辣无比。📌羊汤是免费的，喝了好几碗，人美味呀。本来还想来碗干拌羊杂，实在吃不动了。⚠️这家店叫烂着香，还有一家名字差不多的，就当地人说没有这个地道。很好的美食体验。#体验手撕麻辣羊头#创作者赏金计划#0元玩转这座城#周末必打卡餐厅

微道美极了