武汉人过早的仪式感是断盆超级火爆的早餐等了好一会才排到我不求环境和态度门口自己等椅子就餐「热干面」一口面饼一口面窝到嘴排队瞬间也值得。热干面轻盈的调料，劲道的面柔韧感，本面食爱好者纯爱！！！「面窝」超级香脆，带点香葱的味道，碳水快咯，不会太油腻，不介意酒酿再就一口满足了。

街边的热干面店不得不说真的很武汉全部是本地人，而且面条出来非常快，酱拌起来一点不凝固丝丝滑滑，加点辣椒加点葱还有泡菜，简直热干面的模范，只恨开的离我家太远，我也属于是热干面脑袋，这么好吃的热干面不能天天拥有

武汉老派热干面，在硚口比较有名气的，开了至少十多年了，每次过来都排队，他们家过年一般都不放假的。热干面属于干派，没有任何卤水的，佐料也是非常简单，榨菜和葱，没有其他的东西，用瓷碗装，小时候的味道，配个面窝和蛋酒，到位