周末早上特意带孩子去的，前面排队的人说特意是从蔡甸过来的，大家都很拼啊！他家热干面是属于比较细的那种面，很有嚼劲，担得刚刚好，一口就能吃出他家面与其他家面的区别，这个我觉得很厉害，不枉特意去一趟。而且还有大小碗之分，能够满足不同人的需要。如果不是打包带走，用的就是店里的瓷碗，这个应该只有老字号面馆才是这样了，现在很多店都是一次性盒子。很有小时候的感觉

热干面味道真的不错，大家都很喜欢吃，味道、口感、商家态度都超级在线，而且量绝对足足的吃了那么多家，这是我吃过最正宗的一家了，芝麻酱纯正，口感顶级。调料看着也非常简单，这家老店太对我的口味了，已经成为我的私藏早餐店了。

[米饭]口味：它家也是属于传统热干面，看有些评论说是学的三毛，但我觉得比三毛的味道好些，不加卤水，简单几种调料见功力；面条偏细，比凉面就粗一点，但是还蛮筋道；[强][强][强]辣椒是亮点，又香又辣吃着蛮过瘾；[强][强][强]冰米酒也推荐，够冰，2块钱一杯还加了桂花的；面窝就不太行了，外圈不肉坨不香，内圈脆但是口感发硬

每个街坊都有自己中意的味道，面面不忘硚口集贤路开了一家好多年常排队的早餐店，看招牌就知道主打热干面。五块小份、七元大份还有炸酱面和馄饨品种还比较多，米酒、豆浆夏天还有绿豆汤。他家的面条比较细，掸的比较劲道有嚼劲，味道比较清淡，重口的小伙伴可以➕点咸味，调味台有辣椒油和醋喜欢可以自己添加，芝麻酱比较香，面窝炸的比较酥脆个人觉得还不错。

武汉老派热干面，在硚口比较有名气的，开了至少十多年了，每次过来都排队，他们家过年一般都不放假的。热干面属于干派，没有任何卤水的，佐料也是非常简单，榨菜和葱，没有其他的东西，用瓷碗装，小时候的味道，配个面窝和蛋酒，到位

第一次去的时候真的觉得还不错呀，还买了附近的馄饨，皮薄馅多，真的是相当绝了。个人不太适应面窝的口感，吃不习惯第二次来的时候，也是排队，他家没有不排队的时候[笑哭][笑哭]感觉后来这次没有第一次那么好吃，偏干呢～下次试试对面的熊腊生

十点左右到店，排队也还蛮快，人很多，坐的店里的大桌，从小就不喜欢坐小马扎，感觉那是小伢坐的，面窝个人感觉实在是很一般，热干面还行吧，也没有很惊艳，蛋酒也还行，下水的时候没咋搅（挎），下面沉的就有蛮大的坨子，然后边吃大叔就边扫，过个早扫了左边扫右边，实在是有些介意，但早餐店人多人流大也是没办法的事情，尽量理解吧

[糖果]面面不忘位于集贤路31号，在距离武胜路凯德广场不远的小巷子里面。[糖果]他家在吉庆街开了家分店去吃过一次不咋地，想着开了这多年估计老店可能正宗的，于是大清早和小伙伴过来试试。[糖果]他家热干面是干派的，不挂汁，面是那种哏揪的，芝麻酱也不香，如果喜欢湿派热干面的估计不太爱。

「热干面」「面窝」「蛋酒」过个早啊，搞了三碗热干面两个大碗，一个小碗三个面窝，两个蛋酒一共花了31块钱哟。

位于好吃街集贤路的面面不忘热干面热度挺高，而且排队的人也很多，人满为患啦，但整体感觉一般。干派热干面，面的质感还不错，但是芝麻酱比较普通，调料也比较普通。环境：一般般，宣传倒是挺有意思，面面不忘必有回响，可以废寝不能忘食。