在汉阳大道靠近麒麟路的旁边，这家拉面好火爆，周末早上排好长的队。虽然住的不远，但是上次来这里吃已经是很久之前了。今天突发奇想来想再来尝尝。排队快一个小时才排到，门口有几张凳子可以坐着吃，里面也可以堂食，只是位置不多。大份牛肉拉面18一碗，面拿到了，加了一点辣椒，这里的辣椒还是挺辣的。面的味道确实不错，就是排队太久了，天气渐热，吃完出一身汗，

[薄荷]环境：在七里一村这边，旁边有很多过早的，这家店永远在排队，每次都是半个小时起排！[米饭]口味：可以选细面，宽面🍜，有素的，榨菜肉丝和牛肉的，把辣椒好吃一点😋，旁边还有卖炸饺子的，还有卖绿豆沙，豆浆等等！

[薄荷]环境：排队！人真的很多，工作日早上都在排队！[米饭]口味：「牛肉拉面」不辣的汤底做的不错，是那种带回天口的。「榨菜肉丝拉面」个人感觉这比牛肉的好吃些。[评友]老板屋里辣椒很香，喜欢吃辣味的就觉得还行。如果路过可以过来试一下，专门排队过来感觉没太大必要，和其他拉面🍜的口感差别不大。

【曾氏兄弟拉面馆：汉阳清晨的治愈味道】这家藏在汉阳居民区的小店绝对值得早起！早上七点来吃头汤面不排队，现拉的面条筋道弹牙，牛骨汤底醇厚鲜香，配上分量实在的牛肉，淋一勺秘制辣油香而不呛。人均15元吃出地道武汉过早烟火气，吃完浑身暖和上班都有劲了！

曾氏兄弟牛肉面被种草过，今天路过排着长长的队伍，很自觉的就加入了排队大军。[米饭]口味：说实话，没有特别惊艳，应该武汉本地的拉面口味吧，无论从牛肉，汤底，到面条的劲道程度，觉得一般[薄荷]环境：几乎没环境，很有感觉的老店[服务铃]服务：没服务，自己端面[糖果]性价比：价格实惠

一直种草了很久的一家店，刚好有一天路过这里11:00了，还在排队，大概等了20分钟，生意真是好！要先买票，汤底微辣带一点点甜，面很劲道，分量还行，卤干子只要五角钱，味道挺不错的，如果住在附近还是可以过来吃的！

[薄荷]环境：每次排队都排半个小时但是也阻止不了我来吃排队真的很长但是就只是拉面排队如果正常下粉应该不用排队[米饭]口味：面是拉面汤的味道是回甜是一种创新是快排到了就买票给票下面每次都是点牛肉拉面我老公都肉丝拉面味道都还蛮好吃的

【这家老字号拉面真的绝了！】今天专门跑来打卡开了39年的曾氏拉面馆，果然名不虚传！牛肉拉面的汤底绝了，辣中带点甜味，喝一口就上瘾，层次感超丰富。面条是师傅现场手工拉的，粗细均匀又筋道，嗦起来呲溜呲溜停不下来！牛肉给的超实在，大片的腱子肉软烂入味，带点筋的口感越嚼越香。唯一小遗憾是饭点人太多，排队差点挤成“夹心饼干”，但出餐速度挺快，还能看师傅拉面炫技~13块一大碗性价比拉满，配个隔壁的鸡冠饺（可惜今天没买到）简直完美！武汉伢从小吃到大的味道，外地朋友来绝对要试试！

路过几次，每次都排着长长的队的拉面馆。碰巧这一天看着队伍不长，前面就只几个人，连忙去尝尝。每次从排队的长度来看，就知道是一家网红店。曾氏兄弟拉面馆，在汉阳大道麒麟路上，店旁边不好停车。作为武汉人，我们过早一般都是吃热干面、水饺、豆皮、细粉之类的品种，很少吃拉面过早。既然今天路过人又少，就来一碗试试看。哦，对了，他们家拉面分大碗和小碗，价格区别不大。曾氏兄弟拉面馆整体店面不大，装修也很简单，面条都是现场手工一根一根拉制而成。一个师傅拉面，一个师傅下面，分工很合拍。虽然是拉面，从开始制作到下面，出锅到配料，一碗面速度还是比较快。整体来说拉面还是比较劲道，汤底的有些重胃口，适合能吃咸能吃辣的朋友。每次我吃面就会先喝汤，第一口汤头下去，就能吃出一碗面的七八层好坏。他们家这一口汤谈不上惊艳，但也算得上浓郁。吃一口拉面，味道还不错，劲道Q弹加上浓郁的汤底，让味道更棒了！这家拉面馆不同于兰州拉面，兰州拉面对于面条的粗细度会分的更精致[笑脸]兰州拉面的粗细级别共有12种，主要分为细面和宽面两大类：A细面：1.又分毛细：最细，直径约0.5-1毫米，适合喜欢细腻口感的人，更适合老人和小孩。2.细：直径约1.3毫米，是常见的选择。3.三细：直径约1.6毫米，比细面稍粗。4.二细：直径约2毫米，比三细稍粗。也是选择它最多的人，二细适合绝大多数的人。5.一细：直径2毫米。6.二柱子：直径约4毫米，较粗的一种。B宽面：1.韭叶：宽度约5毫米，形似韭菜叶（韭叶面也是很多人选择的款项）2.薄宽：宽度约1.3厘米。3.宽：宽度约2厘米。4.大宽：最宽，宽度约3厘米。大碗宽面说的就是它，也是我个人最喜欢的，非常有嚼劲！适合牙口好的年轻人。5.荞麦棱：横截面呈三棱形。6.四棱：横截面呈四棱形。喜欢或硬或软的拉面，都是见仁见智，没有好坏，只是适合不同人群。不管是曾氏兄弟拉面馆，还是兰州拉面，这些粗细级别不仅影响面条的口感，还与烹饪方法和个人口味密切相关。细面适合煮汤，而宽面适合炒面。选择适合自己的拉面粗细，可以更好地享受面条带来的不同独特风味。最后不得不提，旁边这家的鸡冠饺，很好吃哟！推荐一下。炸得火候很到，鸡冠饺里面的肉馅也新鲜可口，鸡冠饺的面发得很好，吃起来抛抛的很爽口，配上一碗汤拉面，很美味！[评友]

汉阳曾氏拉面是汉阳麒麟路一带的老字号，以手工拉面和汉派甜辣风味闻名。牛骨高汤搭配牛油熬制汤底，面条现拉现下，筋道弹牙，牛肉选用带筋腱子肉，卤制软烂入味。其汤底在传统兰州拉面基础上改良，融入武汉人偏爱的甜辣口感，红油香气浓郁却不腻口，辣椒面经热油激发出焦香，回味略带鲜。