出品水平不错，食材也新鲜，客家人的店都比较实在，份量也很足，小河虾和豆腐小朋友都喜欢，土猪汤比大城市的那些还鲜

在新丰县马头镇著名景点看了油菜花，也看了在一遍油菜花中最经典的二棵参天古树，避开景点人流较多且密集的困扰，便驾车往几公里外的马头镇子里找吃，也就来到了他家，店前有停车位，店后还有泊车场。初到他家时见门外停放了不少车辆，在一楼没见有啥动静，原来餐位均设在二三楼，这家店似乎是家族经营的生意，比较精干的女店主与俺哥们制定了菜单，新丰地区饮食比较盛行「全猪汤」，也可以理解为是猪杂汤，因为汤中食材大部分是猪杂，猪肉只占小量，他家的全猪汤味道有点像熬制后过滤出来的清汤，再烹调猪杂，汤水近乎清沏，汤味却是鲜美醇厚，汤液而言，与“大白兔”全猪汤比较，反而感觉这家是最好的；食材新鲜，又是土猪，口味当然也是不错的，鲜、爽、嫩、滑兼具，留下印象深刻。「杂鱼煲」并非臆想中的海鱼，贵在是淡水河鲜，在河流中捕捞上来的原生态小河鱼，煲中起码有4~5个品种河鲜，俺能够认识的是塘鲺，其余只有是当地人才能叫得出名字，杂鱼煲烹调味道鲜美，从切断口看小鱼肉质凸显，食材新鲜度便可立见，以鲜美嫩滑形容，才是对食材新鲜度的尊重。「白切鸡」品尝过后，认为鸡是靓鸡，尽管白切鸡外观卖相并不怎么样，认为烹调白切鸡的火候稍过了点，过冰水冷却时间不足，见斩切口肌理呈收缩状，吃在口里的鸡还是有温度；不过，鸡是土鸡，鸡骨铮硬，饲养日子足，鸡有鸡味，皮爽肉滑，鸡胸肉部位的口感还是不错的，也不至于柴；乡下做白切鸡手法当然比不上大城酒楼浸鸡专业，另一个原因，也与乡下人担心鸡没熟透骨髓带血水，怕没人吃。「酸菜炒猪大肠」新丰河源一带的饭店，几乎无一例外都有炒猪肠，他家的酸菜猪肠菜价售58元不便宜，但口味不错，猪肠是软滑爽口的，不至于韧而容易嘴嚼吞噬，酸菜的酸甜度恰好，酸菜梗口感中确是没有菜渣子的。

就在下高速不远处，一楼是鱼池放河鲜，二楼全是房间，感觉是自家房子。服务就一般般的，自己冲茶，服务员不多。食材新鲜，鸡还是可以的，肉质紧实，皖鱼二食，焖鸭也够火候。河虾估计不是时候，太小了[笑哭]分量足，人均100元。

河鱼很新鲜，鲜甜，地方特色菜很好吃，价格亲民实惠，环境也很雅致，有大小包房。值得一试，吃完饭还可以去看荷花。

环境很不错，很有地道的风味。而且鱼也很新鲜，很嫩很好吃😋

好嘢黎啦[捂脸]我们是过来玩的，路过找吃的就随意进店吃饭了🍚果然没有让我失望[强]明码标价，份量也不少哦！价格是比较实惠的，亲民[玫瑰]美团还可以买代金券哦[笑哭]更划算了。啫啫鸡是我最喜欢的[调皮]黄鳝饭粒粒香油，香气扑鼻[调皮]

肚子饿的不要来！！！上菜太慢了！年初四中午高速下来，12点多坐下，1点半上第一个菜-土猪汤，2点上第二个菜[发怒]店家的管理模式非常不合理，上完一桌的菜才上第二桌，其他桌的只能看着干等[流汗][流汗][流汗]有一说一，菜出品口味都不错，鱼很新鲜，建议其他时候来吃吧

到达新丰的第一顿——粤丰饭店马上安排一顿正宗美味的客家菜基本将店里面的招牌菜都尝了一下【土猪肉汤】分量大肉香且爽口大家都续了很多碗【白切鸡】老广那句鸡有鸡味hh河鲜也不错不得不说油菜也很好吃【推荐】客家酿豆腐土猪肉汤小河虾白切鸡姜逼黄鳝清蒸桂花鱼由于大家一致认为这家味道不错性价比高于是回程再打卡了一次哈哈

听说这里的杂鱼煲第一家，我们也是千里迢迢过来的，但是杂鱼包里面只有一种鱼，就是黄骨鱼。没有其他的鱼了，特意问了一下服务员，他说其他的鱼比较贵，就只有这一种鱼，我们感觉也是很无语。虽然是鲜香甜，但是没有了杂鱼煲的特点，杂鱼！！猪肉汤也挺好喝的。收费，一般吧，见仁见智。

刚好这家店在高速下来，店面比较大，价格偏贵，三个人280，两条桂花鱼110，惊呆了，90白切鸡，有没有一只不确定，因为都吃完了，猪肉汤48酿豆腐忘了价格。虽说做的是客家菜，但没有惠州那边的正宗，是韶关这边人的口味