到贵州怎么能不吃香酥鸭呢，选择了一家最大的连锁店，半只起卖，卤好的鸭子新鲜现宰成小块然后下油锅炸，炸到酥脆，连骨头都能直接吃的那种。店员会问微麻还是中麻，建议慎重选择，我算是比较喜欢吃花椒的，要的微麻已经麻得嘴皮跳了

「大鸭半只」「招牌香酥鸭」「炸串拼盘」「炸鸭翅」「鸭货」「鸭货拼盘」「鸭货拼盘（2）」「鸭肠串串」味道还可以，就是炸的有点过了，调料不够香，太咸了，吃多了有点腻，要是有辣椒面就好了。个人觉得鸭翅膀最好吃，很香，也不会太咸，鸭肉有点咸。

据说香酥鸭的杨梅汁不错，但抛开其较甜的口感不说，实在超出想象的是居然两杯没有一个可以用吸管戳开塑料薄膜。一个连锁品牌如果连售卖都产品都无法保证可以正常食用的话，无论多好的口碑都会很快消失殆尽，希望能尽快改进。

到店买的一个套餐，还挺快的，坐着等一会儿就好了。东西很多，鸭子炸的很酥脆，属于骨头都可以嚼着吃的那一种，内脏处理的也不错，调味料超超超超超级重，属于是吃几口就开始麻了，但不会很麻那种，适中，可以接受，皮也炸的很酥脆，一点儿都不腻！

贵州很多但家香酥鸭连锁在贵阳也吃过要了一只分切后下油锅直到炸到里面的骨头都完全酥脆一定要给店员说多花椒吃这个花椒是灵魂趁热吃趁热吃趁热吃

从重庆跑来安顺避暑听大家说香酥鸭是贵州的特产晚上专门跑来买的一只大鸭是60几要了一份大鸭但是拎到手上感觉就没那么多了是油炸的酥鸭拿到手上一股花椒味扑面而来感觉还没吃嘴里就麻了吃到嘴里香香脆脆没有那么油腻的感觉花椒味闻起重吃到嘴里也还好味道还是不错的～

每天上班下班路过闻见都觉得好香，今天终于买了，确实香很！！！特别酥脆，感觉骨头都能吃了，味道麻麻的，越吃越上瘾，真的推荐这个香酥鸭，应该是招牌了吧，那个鸭腿真的绝绝子，没有吃过的赶紧去买！！在美团上买确实更划算些～

今天路过大润发看见一家贵州名小吃但家香酥鸭豪不犹豫的就跑进去炸了一只大鸭回去打牙祭还是原来的配方还是麻辣酥脆的感觉太安逸了。住在印象安顺终于又找到了一家可以解馋的小吃了味道不错听老板说马上要出新优惠了哈哈要存起来留着下次打牙祭……[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]