不错的面店，不远处是个政务服务中心，办事路过顺便吃个面，没想到还有点小惊喜，他家面比较正宗，就是肉夹馍，好像叫羊肉馍吧，口味比较独特，辣子油有些多，不太适应，不是说不好吃，是不适应口味，反正尝尝他家面总是没错的。

大槐树老面馆新装后环境清爽雅致，木质桌椅与暖光搭配颇有烟火气。酱骨面酱香浓郁，分量扎实。可惜服务略显拖沓，高峰时段人手不足，点餐上菜效率待提升。总体而言，味道传承地道，环境焕然一新，适合不赶时间的食客慢慢品味。若优化服务响应速度，体验会更完美！

[米饭]口味：点了菜有平遥牛肉，三合一油泼面，炒拉条子，炒刀削面等。味道还可以。平遥牛肉太碎了。[服务铃]服务：扫码点餐系统的逻辑比较费解，备注项有些过多了，下单时点了炒刀削面，备注里不小心手滑选中了手工面，结果炒来一盘非刀削的普通面条，问服务员答复"你们不是点了炒刀削面，要求用手工面炒吗？"这才留意到细节。他这么说你还真的无法反驳。但其实对咱们北方人来说，刀削面真的重点在于面是刀削的，而不是炒法。相当于是给我们上了一盘普通炒面，或者用本地叫法是炒鲜面。出现这件事情以后，我还问了好几个朋友，都觉得如果出现这么大的歧义，服务员至少要确认一下。因为这家店是专门的山西菜、老面馆。