还是十年前来保定吃过的老味道呀～店里生意还是那么火，驴肉火烧最好吃的还得是保定！圆饼，肉都是称重出来的，满满的一个吃上一个半就饱饱的了～然后再去对面买上几个罗记的辣熏兔排，绝了～还可以真空包装外带回家，空气炸锅一热即可～

路过保定朋友想来尝尝保定的驴肉火烧，选了一家当地人推荐的小店，在市中心的位置，所以门口不好停车，要把车停在对面的商场门口。她家的驴肉火烧有三种价位，区别在于肉量的大小（真的是每个火烧的肉量都是先用秤称出来的[捂脸]）。驴肉炖的特别软烂入味，个人推荐肥肉的好吃[调皮]，饼子建议一定要刚出锅的或者让老板给加热一下，否则饼子不脆皮皮的会影响口感。店里还有很多驴的熟食产品，也可以真空打包带走。

今天又来河北保定了，又一次来她家带点驴肉回去，嘴😋馋了，因为她家驴肉是我吃过最好吃的味道特别正没有别的杂味，我最早是通过朋友给我寄过她家肉知道她家的，通过朋友加了老板微信，每次想吃了就让老板寄过来，这次赶上来保定亲自来来她家拿几盒回去，省个邮费[偷笑]，其实来不来都一样老板给打包的肉质量一样的好都好吃，真的[强]给老板点赞支持

大年初四的清晨，全保定的外地人都来刘记吃驴火，让本地人无驴可吃hhhh从图1位置到进店买上，总共整整一个小时，排队期间我们一直叨叨吃哪个，热心的当地小姐姐还提醒我们，我们想吃的肥瘦肉的火烧叫肋板。肥瘦的真的太香了！吃一回想两回，老板娘还会给每兜一袋小咸菜，有疙瘩头条和小辣椒，特别提味解腻。二楼有座位，挺宽敞的。总的来说，馋驴肉的有机会抱着那个切菜墩舔舔，精华都剁进那个墩子里了，绝对特别入味哈哈哈

正如西方不能失去耶路撒冷，来保定要是吃不上驴肉火烧那可咋整。大年初四，好多家驴肉火烧店都关门休息了，这家却正大排长龙。以前常吃的驴火都是河间那种长方形的火烧，保定这种圆形的驴火真是第一次吃。现烤出锅热腾腾的充满碳水香气的火烧里面塞满喷香的驴肉，任谁吃了不得喊一声香？“肋板”即肥瘦的，可香啊。焖子肉的我爱吃，焖子口感细腻。“碗口”是什么没搞清楚。

两层楼，有大桌，虽然比市中心的驴火馆子人少多了，但是人也排出店面了，附近路边有停车的地方。不能扫码点餐，一层前台排队点。驴肉火烧的油是真大，还没吃完油就已经流满外皮纸了，个人感觉还是加点青椒香菜更好吃。

定州回京路过保定，吃个驴火[呲牙][呲牙]选了三种不同的，都要15元价位的驴肉火烧：肥瘦相间，火烧现打滴腱子火烧：有筋有肉，口感更丰富板肠火烧：板肠稍微咸了点，有嚼劲凉菜十元一份可以拼，免费玉米粥也很好喝门口没有停车场，马路对面有收费停车场也挺方便的

[薄荷]环境:店面很有年代感，一看就是那种火了很多年，没时间重新装修的店[坏笑]，店里有一层和二层，大家首选都是在一层用餐，加什么都方便，我们去了二层，嘻嘻，不怕麻烦[憨笑][服务铃]服务:服务挺好的，店员都那么忙了，我点的两碗煮方便面本想自己端上去，谁想店家还帮我放到二层了，辛苦！驴肉火烧一定要在保定吃，哈哈，带出来就不是那个味道了[坏笑]

刘家驴肉小吃店～火烧不错，粥免费点评驴肉火烧排行第三的地方，附近有停车位，位置在街面上很好找，周末中午来的已经开始排队了，前面3个人可以接受。驴肉火烧最好的吃法，就是单买驴肉，单买火烧自己夹着吃，可惜他家没有拼盘。但下次也可以这样点。

来保定一定要吃驴火，火烧圆的不是河间那种长圆的，选了一家收藏很高的店铺，老板计算器敲的很熟练，大家也不用因为口音的原因听不懂，下午两点去的，躲开了高峰时段，遗憾的是没吃上驴肉汤，下次找机会再来试试，因为都很新鲜，售量很大，所以不用做的很咸，爱吃的驴板肠还是那么好吃，配上蒜汁一口肉一口火烧，口感比加好的要层次更丰富，配了方便面，饱餐一顿，下次可以再来