【百年老建筑里的满分惊喜！耳朵眼鼓楼店太可了】[薄荷]环境：冲着百年老建筑来的，一进门就被那种沉淀下来的氛围感拿捏了——吃的哪是饭，明明是份独有的情怀嘛！[服务铃]服务：重要来了说说这个服务【服务配得上百年底蕴！耳朵眼鼓楼店的细节太戳人】来耳朵眼鼓楼店，本是冲着百年老建筑的氛围和招牌菜，没想到服务直接把体验感拉满，必须单独夸夸！从入座开始，服务员的专业度就很在线——布菜时动作利落又轻柔，换骨碟勤快得让人毫无负担，完全不用自己操心。最惊喜的是每道菜上桌，都会细致讲解菜品特色，比如炸糕要趁热吃才能尝到酥脆拉丝的口感，毛肚配芝麻酱的最佳吃法，连烤乳鸽的限量原因都娓娓道来，还会贴心提醒“小心烫口”“蘸这个酱汁更提味”，感觉像多了个懂吃的朋友在旁边支招。这种周到又不刻意的服务，和百年老店的底蕴、高品质的菜品完美适配，完全配得上这份情怀和口碑。两个人吃得撑到扶墙，心里却全是满足——不仅味蕾被照顾得明明白白，连体验感都被熨帖得舒舒服服，这波真的没毛病，满分推荐！[米饭]口味：必点的耳朵眼炸糕必须夸！刚出锅热乎乎的，外皮酥脆到咬下去带点拉丝感，里面的豆沙馅甜得恰到好处，一点不腻，是老味道里的惊艳。「古教水爆肚」也很绝，裹上芝麻酱混着点腐乳汁，入口先是清甜，接着是毛肚本身的脆爽，口感层次超丰富，一口接一口停不下来。强推他们家的「玻璃脆皮乳鸽」难怪每桌限量，外皮烤得焦香酥脆，撕开里面的肉却嫩到爆汁，咸淡刚好，香得人舔手指，这水准真的没话说。还有那碗「河蟹大刀金丝面」面丝细得像发丝，没想到吃起来这么爽脆有嚼劲，汤底鲜得能一口喝完，清淡却不寡淡，太惊喜了。「传统烧麦」烧卖也是水准在线，皮薄馅足，咬开汁水直冒，鲜得眉毛都要掉了。最后送的餐后水果，食材新鲜得像刚摘的，清爽解腻，收尾太舒服了。下次来天津还得再来刷一遍，谁懂啊，真的太爱了！

耳朵眼炸糕[米饭]口味：第一次听说，当地朋友特意介绍了这家的美食，是一个大酒店的其中一个小厨房，专门做这个的，到那景区没人，这家店人很多，看着也历史很悠久。糯叽叽的，里面估计加了猪油，有点烫嘴，甜甜的，热量是爆棚的

天津唯二之一的黑珍珠一钻餐厅💎[薄荷]环境：装修金碧辉煌，奢华大气，氛围优雅安静，适合宴请、约会💏、过节[礼物]、生日🎂。[糖果]性价比：物超所值。[服务铃]服务：收10%服务费。主动热情。[米饭]口味：选套餐就能吃的很饱啦。「洛神花茶」美容养颜洛神花茶，还有小蜡烛在下面加热，什么时候喝都是温温的。「耳朵眼老六味小吃」绿豆糕、豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、山楂糕、栗子糕，好像都是隔壁四九城的特色小点心[捂脸]，摆盘还算小巧精致。「红烧牛尾」入口即化，软烂，汁浓偏甜口。「清炒渤海湾虾仁」分量很足，虾仁肉颗颗饱满紧实又Q弹，虾仁爱好者有口福啦。「古教水爆肚」emm…第一次吃到凉菜版爆肚，口味挺新鲜的。「耳朵眼精品炸糕」炸的嘎吱脆的外皮裹着糯叽叽的面团和甜丝丝的豆沙，一口满足😋「传统烧麦」每个烧卖头顶配一个小虾仁，烧麦肚子里是肉肉，不是米，原来传统烧麦是肉烧卖啊，有点小失望。「葱头油淋罗马生菜」怎一个“苦”字了得。每片生菜叶切的太大个不好下嘴。「精美水果」草莓、菠萝、蜜瓜，尝出来了，都是精选的最甜的部位[色]

买了份炸糕,不好吃,贵,还小,油大,等了半个小时了

这家店里面装修豪华典雅,古色古香选菜区域占地面积很大,各种食材高中低档、品种丰富,形色各异.琳琅满目可供就餐者选择的范围很宽泛菜品陆续上桌,可以看出摆盘很用心,菜品外形很漂亮菜量一般一一品尝,口味还是很不错的基本没有踩雷的菜品这家店的服务也是可圈可点典雅的环境、周到的服务、可口的美食,无论是家人聚餐,还是朋友聚会,乃至于宴请宾客.这家店都很合适

天津地标性的饭店,原以为是老字号,服务不好呢,服务态度真的太赞了,出乎了我的意料味道也很正,天津为数不多的上榜黑珍珠的一钻餐厅