寒冬里最幸福的事，莫过于围坐一锅热气腾腾的涮羊肉，宁夏滩羊的品质果然名不虚传——滩羊肉每片比脸还大，薄厚均匀如纸，红白纹理像雪花般细腻。在锅里三上三下涮8秒就熟，入口细嫩多汁，完全没有膻味，反而带着天然奶香，咀嚼时满是草原的纯净风味。

到宁夏大学交流，老领导说这地方滩羊不错，带我们来尝尝，掼蛋三把之后，菜就上来了，速度还是可以。以滩羊涮锅为主打，羊肉鲜嫩没有膻味，小火锅比较卫生，前后腿、现切各有风味，大家大快朵颐，一晚上上了三轮肉😂

冰煮羊，离开前的最后一餐，肉特别嫩不用牙，老年人友好，有筋也跟没有一样，其他没什么特别，小料有点像辣糊糊的，吃不惯，还是点套餐，单点两大一下四百多也就刚饱，中午也没有毕餐这点特别好，小哥哥长得帅服务好