准备鸡腿、香葱、生姜、料酒、蒜瓣、熟白芝麻、生抽、香醋、蚝油、花椒油、辣椒油、食用油。1、准备几个鸡腿，鸡全腿最好，洗干净后冷水下锅，放入几片姜，加入一大勺料酒，大火煮开后转小火煮10分钟，能用筷子扎透后即可关火，捞出放入冰水中浸泡一会儿。2、葱姜蒜洗干净，香葱切葱花，蒜瓣切蒜末，生姜切姜末，放入碗中加入一勺熟白芝麻，锅里倒入适量油烧热，泼入碗中炝出香味，加入食盐、生抽、香醋、蚝油、花椒油、辣椒油搅拌均匀。捞出鸡腿剁成小块放入盘中，浇上调好的料汁即可。

[薄荷]环境:这附近有很多吃的选择性太多不过这家口味还不错🤔

到昭平来做事，最先做的事情就是要找到吃的，先从住的周边找起，于是来到猪肚鸡试试位置：跟着导航走没问题，周边还很热闹[薄荷]环境：没有太多装修，两个门面加一些桌子[服务铃]服务：店家还是很热情的，都在给我们推荐吃什么，于是就来了个招牌的猪肚鸡「胡椒猪肚鸡」总体来说味道很不错，和在重庆吃的很接近，所以我们每个人都吃了不少。素菜点了生菜和藕片，量都很足够。等几天应该还会再来吃吃。[调皮]