手擀面正宗，但汤底比较糊弄五彩城转盘东侧新开了一家老妈酱骨手擀面，24小时营业，新店开业赠送小菜，但没有任何团购优惠，过来尝尝咋回事儿。刚开的店，所以还是比较干净的，浅蓝色的主色调，看起来比较小清新。进门左前方是吧台和凉菜区，凉菜区里边是擀面区，有个大姐现场擀面，以此证明他家的面是手工制作的。想吃汤面，点了一份麻辣汤面，14元。吃面先喝汤。刚喝一口，嗯？不对啊，这味道怎么这么熟悉？再喝一口，这口感也不像是骨汤啊，怎么有老式麻辣烫的味道？面吃了一半发现，我的判断没错，这就是用老式黏糊麻辣烫的配料调的汤底，碗壁上还有老大一块儿芝麻酱没化开呢。该说不说，面条确实不错，劲道弹牙，就算大姐不在旁边擀面，也可以确定是手擀面无疑。汤底这块儿，只能说是出乎我的意料，也不能说人家就不好，毕竟爱吃老式麻辣烫的人比比皆是。麻辣烫12一碗，这个麻辣面14一碗，对同时愿意吃麻辣烫和面食的人来说，未必不是一个好的选择。到底适不适合自己，还是得亲自来尝一尝。周末的早上九点，店里除了我只有一桌客人，不知道中午和晚上客流怎么样，现在不上团购引流的店不太好干，到底能开成啥样，还需要时间观察。「麻辣面」