和朋友健身完来到万达对面居然之家的炳圣牛杂店，真的百吃不厌，点了牛肉炒饭（15元）真的特别好吃，不会像外面炒饭一样特别的油，然后牛肉很嫩很香，缺点就是如图是盘子，然后店铺勺子比较厚，容易撒出来在味道无可挑剔。点了萝卜汤（3元）我来龙岩上学，感觉龙岩很喜欢胡椒粉，汤的味道也可以，萝卜很鲜甜。炒蛋（6元）真的必点，特别的大，但是比较薄，但是真的很香。然后后厨透明，来龙岩玩的人真的很推荐来尝一尝#牛肉炒饭#龙岩探店#龙岩牛肉

｜炳胜牛杂｜晚上到了龙岩就去吃了这家牛杂冷冷的天气很适合来一碗牛杂汤小份的分量就足以一人食刚好汤头是胡椒味的超级暖喝完马上就热乎起来了花生拌面超多花生酱是我超喜欢的浓酱款才5块钱要什么自行车葱油的比较普通他们的牛肉丸是小一点的没有很Q不大像潮汕牛肉丸吃起来也还可以的空心菜好嫩喜欢葱花煎蛋好大一张也只要6元性价比高但普普通通啦牛肉汤的汤头就比较清淡牛肉嫩滑还是喜欢牛杂哈哈

同事极力推荐这家牛杂店，在万达广场对面。「炒牛肉」炒牛肉火候恰到好处，搭配青椒、洋葱，口感丰富；「椒盐牛排」椒盐牛排外酥里嫩，椒盐香气扑鼻，肉质紧实有嚼劲；「水煮牛肉」水煮牛肉麻辣鲜香，汤汁浓郁，牛肉嫩滑入味，配菜吸饱汤汁同样美味。三道菜品各具特色，展现了龙岩牛肉的独特风味，是当地不可错过的美食体验。

今日的牛杂汤不会那么咸了，很合适。[米饭]口味：网红公仔面还是有些偏硬些。水晶饺个头有些小，[薄荷]环境：还敞亮，[服务铃]服务：还是很热情的[糖果]性价比：价格请参考图三，图四。开放式的厨房，吃的安心，龙岩牛杂推荐。

吃过最最喜欢的一家牛杂会二刷～「牛杂汤」牛杂不是全是肥肉的那种吃起来还是挺舒服的汤和萝卜都是甜丝丝的「炒牛肉」炒牛肉有点像家常菜那种味道也不错下次会试试白灼～「地瓜叶」偏油一些但是吃起来还是挺香的翠绿的卖相看着就挺有食欲「炒牛血」六元一份便宜～味道和猪血差不多还有笋丝～

[薄荷]环境：有停车位，明厨。[服务铃]服务：老板娘很热情，耐心推荐菜品，会告诉我九门头和牛杂里有些牛内脏品类重复，可以单点别的。[米饭]口味：爆炒九门头和牛杂汤还不错，食材新鲜，牛肉都是现烫的。店里写着米饭是五常大米，但是来自北方的民众之一持保留意见，哈哈[阴险]

第一次来龙岩，住在万达附近，找到这家店，整体味道不错，性价比也很高，感觉是当地人都会来吃的一家店。我们点了一大桌子菜就人均38元，整体口味偏清淡，服务一般，晚上很多人，但是上菜快。感兴趣可以试试哈。[微笑]

📍中航紫金楼下他们家真的是到店比外卖好吃呢「牛肉百叶汤」好喝！肉质不错百叶也很脆是客家有胡椒粉风味的不是罗桥同款「拌面」好吃底下其实很多油葱「葱花煎蛋」6元一份实在是适合一人食加餐他们家还有小料台酸萝卜都很好吃总而言之他们家真是老少咸宜多人或者一人食都可以吃的很开心

「牛杂汤」汤头浓郁，牛杂新鲜，牛肉鲜香入味「爆炒九门头」味道咸香，口感脆嫩，芹菜也是脆脆嫩嫩「炒牛血」嫩滑鲜美，牛血富含铁元素补血益气店内的小菜有绿蒜头和萝卜皮等可以自取，搭配米饭一起食用，别有一番风味

夜晚，我走进炳圣牛杂中航紫金店选择了32号桌而坐，马上就有小姐姐过来接受点餐手机扫码，待我到调料区取回小菜，饭和牛腰随即也摆上桌，大厅几乎满座，这上餐速度也让我感到紧凑了，饭和牛腰共16元，牛腰没掺萝卜，整碗份量足，几名小姐姐穿梭大厅，续汤随叫随到，吃的是五常大米饭，到此用餐，正如店中部分文字，有幸福感。