这鞋城已经跟着时代一起打螺丝了，夜晚里的精彩总是在深夜，新港派出所门口的那座断桥，路边的临时斗篷，随意乱停的的士，在车马慢的时代，在没有手机的时代这里就是夜间宵夜的好地方。桥头总共有三家粉干卤味，有一家已经进来店面但也总是晚上才开始。盘子，食材，品质，口味也就是煮豆燃豆萁一般的无差。大条的粉干，预先煮好，铝锅保温，温度足够，放心，白滑粗韧，一次性筷子夹的会呲溜滑一半，你要吸一大口需要夹个两三次才行，白菜很清甜，鱼干靠人品捞，偶遇是人生常态，能遇上一片两片也是一天的大幸运。平铺卤味，卫生不要看了，闭眼夹就算了，在路边烟尘里和昏暗的灯下，食物色黑也迎了你闭眼吃的心态，看多了看仔细了怕你自己接受不了，幸亏还是有一点职业操作，回卤水过一番，好像灵魂又回到了你的脑中，老板娘会问你要不要蒜头酱，不加就没有了色彩，不是讨厌甜味和蒜味的必须要，虽然他家也没那么甜和咸，可能和成本相关，蒜末是没有了估计被前面的老客都捞完了，你独享只有酱油和醋酸的蒜头酱就好了。黑灯瞎火里所有的食材也分不清是猪的哪部分，是荤是素，一股脑子丢一半到粉干里，还能让底汤有了点酱香。每个人都是一碗粉干一盘卤味，全然不顾形象自顾自的低头嗦，反正都是黑布隆冬，亲朋好友单位领导老师情人都是不会发现的，感觉有点落魄的感觉，就是被发现也没啥，那盆已经舔干净的红色塑料盆可以扣脸上，保证谁也认不出。