不得不说，牌头镇小学食堂的饭菜很赞。早饭top榜：NO.1炸酱面，但是吃炸酱面需要缘分，去早去晚，无缘就是吃不到，有时候超晚到连酱汁都不剩。NO.2饺子，投给饺子，纯属是对饺子的偏爱。饺子的供应很足，一般去汤饺，蒸饺都有，糖醋饺偶尔会有。也需要缘分。NO.3粥。喝粥的早上也很幸福。粥也很好喝，经常会配包子，包子也很好吃，是自制的，有豆腐包、肉包，阿姨会问你要几个。成为老油条后，经常会多拿几个，饿了时候吃。

牌头镇中心小学的前身为斗岩乡校，创始于1943年，中经斗岩二校，牌头镇校，牌头区校和牌头社校。1969年，在国家教育行政部门关于“公办学校下放到地方办”的政策出台后，在原牌头区校的基础上设立初中部，后在此基础上易地（现校址）兴建牌头镇中。学校以“不求人人升学，但求人人成才”为办学宗旨，以“科学开拓的教育管理，稳定过硬的师资队伍，发展完善的办学条件，规范一流的教学质量”为目标，坚持以“团结、文明、求实、创新”的校风，及“立德、奉献、务实、进取”的教风，“立志、守纪、勤奋、向上”的学风，着力培养“合格+特长”的学生。