「干蒸米鸡」鸡肉湿润，鸡肉味略淡。「溪鱼煎豆腐」小鱼焦香，豆腐鲜美。「白鸭汤」白鸭蛋蛋黄绵密，汤清味美。「牛肉焖芋子」芋子比牛肉更好吃。「猪八品」锅气足，好吃下饭。「九门头」有几个部位咬不烂[笑哭]「薄荷四季豆」很神奇的味道，不难吃。

非常正宗的客家菜。已到龙岩，朋友就请我们到这家客家餐厅吃饭。交通方便，离市政府，火车站都很近，离入住的酒店万德福大洋酒店也很近，可停车。菜的味道非常好，是正宗的客家菜，蒸鱼非常新鲜，火候适中，口感非常好！

我一闽南人来龙岩，本地朋友请我吃的，我觉得很赞[强]

菜的味道都不错，这才是正经客家菜，超大的一条鱼还能蒸得很嫩，非常推荐！喜欢什么就点什么，出品没有问题。相比之下连锁的客语什么的菜品太有限了，虽然也的确是客家风味。门口可以停车，高峰期停满就需要往前开一些去停车场，会给票。

位置：离市政府特别近，过三个红绿灯🚥就到了。菜品：牛肉丸/牛肉扁食/九门头/连城白鸭汤这四种都强力推荐还不错，本来想点个木槿花没有了～环境：其它感觉都还不错，整体还可以，上菜也快，就是感觉餐具有点旧了～原谅我吃完才想起拍照[捂脸][捂脸][捂脸]

大众推荐一家新泉菜，环境可以，里面服务态度都很好，点的都是特色菜，特别推荐白鸭汤，大家都喝两三碗不过瘾，鸭肉香嫩，鸭蛋没有任何一点腥味，很完美的一道汤品同样推荐溪鱼煎豆腐，鱼肉煎的香脆，搭配嫩嫩的豆腐，口感一点不让人失望

新开的客家菜馆首先味道还是不错，芋子板客家特色菜我很喜欢，「九门头」九门头牛肉很嫩，「溪鱼煎豆腐」新泉豆腐焖小河鱼超级下饭，「白鸭汤」白鸭汤很清很鲜，但是服务员态度实在不好，叫她加茶水，热汤都不耐烦，希望老板加强员工管理吧

这次去龙岩，吃的是这家新泉菜。新开的，环境很不错，古色古香。他们家的白鸭汤，真是让人惊艳，汤底非常清澈，里面鸭蛋像白玉一样，虽然都没破，但是很入味，鸭肉也没有腥味，喝起来太鲜美了。豆腐和海带芽也不错，豆腐有炭火烘烤的味道，农家自己做的感觉，海带芽好好吃，很嫩、很新鲜。

外面看起来平平无奇的一家店~吃的确实还可以[调皮]不比龙岩其他客家菜差~新泉菜色真的很大碗~图2干蒸鸡还有一点点酒香很赞

新泉特色菜听说每条鱼都是老板自己去钓的呢！！！！味道鲜美，下次还想来。环境好，高档！！！！