位于湖北路的老青岛蛋糕店，作为青岛人我竟然第一次去！！(⊙o⊙)哇😀[憨笑]和朋友逛街里，突然想起来“红宝石蛋糕店”就在附近，过去去找一找。到了店面终于想起来为什么没有来过了，一般走到湖北路上要不直接买面包去了，要不就直接去栈桥了。“始于1989，仅此一家”进门必买：栗子蛋糕：栗子清香，偶尔能吃到栗子的颗粒感，一定要保鲜保存，会“反酸”，但是，我第一口吃就感觉到了酸。青岛的老式蛋糕这里基本上都能找到，还看到了许久未见的“炒面”真的是面不是面条，小时候的味道。买的全麦面包，松松软软有麦香味。店里基本上每样蛋糕里面的主要成分，都写的明明白白，想吃什么随便选。价格吧，看你心里，我是觉得大部分还是有性价比的。#青岛#小时候的味道#老式蛋糕#栗子蛋糕#0元玩转这座城

真是多少年的老店了，现在被探店的搞成网红店了，位置在中山路湖北路路口往里的的地方，旁边是红屋牛排也是一家从上学时就在的老店了。买了一个蛋糕，味道没有因为变成网红而有任何的改变，好吃依旧。比起现在的面包店品种算少的了，可每个留下的都是精品。

久闻红宝石的大名，一直也没有试过，正好在附近溜达，甜品脑袋又上线了。[薄荷]环境：位置在中山路商业圈，1907光影俱乐部对面。无论是门头还是内部装修，都具有年代感了。据说是岛城第一家蛋糕店。虽然老旧一点，但是很干净，东西码放也整齐。反正一打眼看去就是八十年代的蛋糕店…「栗子蛋糕」他家最出名的就是栗子蛋糕。。果然名不虚传，栗子的香气跟沙沙的口感保留的特别好，蛋糕体细腻湿润，满口留香。「双色卷」我怎么可能只买一种。这个也是特色。蛋糕体依旧优秀，绵密湿润，奶油是那种老式奶油，掺入了大量黄油，硬硬的那种。「拿破仑」看着满满的黄油脆片，谁见谁不迷糊，必须拿下。三层酥皮，夹着两层奶油。奶油仍然是老式奶油，甜度很低，所以更加凸显了黄油香。不过酥皮我还是喜欢上海国际饭店蝴蝶酥那种甜甜的。「虎皮三色糕」这款也是看着特色二字盲选的。没想到这是除了栗子蛋糕外我感觉第二好吃的。虎皮的蛋香浓郁，里面，里面夹着薄薄的奶油，口感丰富也不会腻。就是那种小时候蛋糕的味道，很纯粹。「黄油毛毛虫」看名字就知道啦，老式黄油奶油的毛毛虫。黄油奶油并不是植物奶油啊，就是大量黄油打发的那种。这家店用料还是很不错的。面包体对比蛋糕稍逊色了，比较干一点。夹心仍然保持了甜度不高的优点，味道还是可以的。据说还有荷兰饼苹果派黑森林那些个特色。留着下次打卡吧。。虽然是老牌蛋糕店，但是随着用料的升级，价格确实也不低。就这几样，78。。性价比根据自身情况评判，栗子蛋糕还是值得尝尝的。

强烈推荐栗子🌰蛋糕，这款栗子蛋糕口感细腻柔滑，栗蓉醇厚且甜而不腻，散发着浓郁的栗子香气，蛋糕体松软湿润，层次丰富。表层点缀着金黄焦糖与新鲜栗子粒，增添了咀嚼的乐趣与视觉美感。整体味道和谐统一，甜度适中，让人回味无穷，无论是作为午后茶点还是节日庆典的甜品，都能带给品尝者无尽的甜蜜享受。每一口都仿佛能感受到秋日栗林的丰收之喜，是一款匠心独运的高品质糕点。

青岛红宝石蛋糕，大馋丫头的第N口栗子🌰蛋糕栗子蛋糕不愧为招牌，沙沙的口感，纯粹的栗子泥，18r一块，好吃不腻，值得每一个栗子星人去回购！再说说其他的，白脱开刀（20r）和纯奶小方（17r）都属于动物黄油，表面看着造型好看，但是硬奶油，不好吃，很一般。两者区别在于白脱两层黄油葡萄，而小方只有一层黄油🧈，简单理解就是小方是低配版。建议没买过的就不要买来尝试了。另有10块一块的奶油开刀（大概叫这个名字），植物奶油更不推荐了。

久闻大名的红宝石，从来没吃过，来中山路溜达的时候刚好路过，店里满满的老式蛋糕风，像是回到了小时候，店员姐姐很热情，蛋糕分动物和植物奶油之分，买了一块栗子蛋糕，口感很不错，甜度不高，这样也算比较健康吧，下次尝尝其他品种！

恰好看到了，感觉好不容易碰到了必须尝一尝。黄油奶油的蛋糕不太常见，20元一块。在火车站我就迫不及待吃了起来，一块正好，幸好没有买很多，吃的出来是油性非常大的奶油，吃完一块确实是有点腻的～但是偶尔吃一块无妨😃

一直听说红宝石家的栗子蛋糕很有名路过此地买了一个尝尝店家说要在3小时内吃完...（如果3小时内柜台内没卖出去是不是就坏了呢？不明白）讲真，我吃的时候已经超过3小时了但味道真的个人接受不了能吃出栗子颗粒，但没有栗子的香甜味，反而有点酸而且里面的蛋糕胚口感也不是那种细腻的，拉嗓子不知道出名在哪里呢😨

服务态度很一般，前台比较冷漠点评看见大家说这家店开了很久，蛋糕味道不错，所以想来试试，买了几个特色的糕点，味道都很一般，不然就是特别甜甜的发齁，不然就是特别油腻，我吃不太惯他们家的东西，价格也并不是很便宜，要买的慎重吧。早上开门开得挺早的，不知道糕点是不是当天做的。我买的这几个里面也就第一个还能吃，其他几个都非常非常一般

好久没来吃红宝石了，这次路过买了给朋友尝尝，买的最经典得栗子蛋糕，很幸运，刚好遇到一锅新做出来的，一波赶不上的话还得等。其实相比，我们平时吃惯了的那种奶油蛋糕，这种味道其实是比较清新淡雅的，主要就是栗子的香味不太有明显的甜味，属于是爱的人很爱，不爱的人完全不爱。店里的产品还有装修，还保持着很“复古”的风格，去中山路玩的朋友去天主教堂的，可以顺道打个卡。