油饼是糯米饭炸的，还裹了糖霜，糯叽叽爱好者可以冲「鸡蛋肉丝粉丝」米粉很有嚼劲，不是外地吃的那种粉感，个人感觉超爱的「鸡蛋肉丝米面」米面感觉比贵州那个相对来说薄一些肉也是炖的比较软烂了，整体来说很不错的，司机师傅都说是当地人经常吃的店

特意在换乘一个小时的时间内来打卡这家米面，是我想吃到的味道。老板娘力推招牌，果然很好吃，粉质细腻光滑，不融且有弹性，分量非常足，这一碗才十块钱，鸡蛋也好香，肉也很好吃。比起前几天打卡的某网红南昌炒米粉好吃太多。如有机会一定还会再去

杨胡子米面作为萍乡连锁早餐店，人气较旺，早上顾客不少，可见其受欢迎程度。这次尝试了肉丝米面，打包带回酒店吃，整体体验还不错。最让人满意的是肉丝，口感鲜嫩，分量也足，为这碗粉增色不少。不过米面本身的口感稍显普通，相比南昌汤粉的劲道爽滑，这里的粉偏软一些，但味道尚可，汤底也还算鲜美。作为连锁店，出餐效率较高，适合赶时间的上班族或游客。如果能在米面的口感上再下点功夫，提升嚼劲，相信会更受欢迎。总体来说，算得上萍乡早餐的一个稳妥选择，路过时可以一试，但不必专程打卡。