【老南昌杂酱面·地道味觉体验】牛肉杂酱面香气扑鼻——浓醇酱汁裹着筋道面条，大块牛肉酥烂入味，咸香中透着一丝辣劲，越嚼越上头！香肠杂酱面更是惊喜，自制香肠油润咸甜。面条爽滑有韧劲，碗底酱汁都嗦干净了！会无限回购的宝藏面馆！瓦罐汤的量也比比较多。

「牛肚杂酱面」从这低调的门面和满墙的荣耀就知道，必然无敌！前所未有的杂酱面体验，不是重庆杂酱面，也不是北京和韩国杂酱面，类似于带汤的炒面。阿姨直接现炒的，烫烫的，香香的。牛肚处理完美，没有腥味，带着卤香。杂酱的感觉是卤香加一点点红烧牛肉方便面的酱然后带点上海面条的甜。粗面条又挂汁又又嚼劲，吃得有点停不下来。

一家烟火气十足的老店！招牌杂酱面确实够味，浓油赤酱裹着筋道面条，肉末豆干炸酱咸香适口，配上脆爽萝卜丁很点睛。瓦罐煨出琥珀色汤底，肉饼扎实不柴，溏心皮蛋化在汤里绵滑鲜香，竟然喝出了淡淡回甘，搭配重口味拌面一绝。饭点人超多需拼桌，环境比较嘈杂，阿姨们手脚麻利但没啥服务可言。路过系马桩想快速解决一餐的话，这碗裹满酱香的热乎拌面值得尝试。