🍲聚打边炉港式养生火锅的港风装修很有特色，充满80年代香港情怀，氛围感不错。它家的花胶鸡汤底是亮点，用老母鸡等食材熬制，色泽金黄，口感浓郁鲜香，虽然初尝稍显寡淡，但久煮后越发鲜美。食材方面注重新鲜，现捞鲍鱼口感弹牙，大虾煮熟后带有淡淡鸡汤味。不过鸭血有些腥味，未能完全被汤底掩盖。炭火无法调节火力，汤底持续沸腾可能会让部分营养流失。人均消费百元左右，属于中等偏上水平。如果你喜欢养生火锅，值得一试。

三五个朋友给了一个打边炉，喝点小酒、聊聊天，挺好。装修环境也不错，人均消费也不高，如果在广州，深圳需要人均四百左右，在这里一百左右就能吃到。最喜欢他们家的花椒鸡锅底味道特别正，还有海鲜也特别新鲜。森林小菜再上一个鲫鱼齐了，再上一年涮火锅的菜。推荐一下附近的香锅饭过来品尝一下。

该店不大但是干净卫生整洁，停车方便便捷！主打一个食材新鲜看得见，原汁原味！性价比很高！在淮北美食中也是家庭聚会，朋友相约喝酒的好去处！金汤花椒鸡锅底更是一绝，营养美味满满的胶原蛋白！是桌桌必点美味佳肴！值得点赞收藏推荐