今天的第三碗牛肉面，逛了一天，吃了一天，讲真的不饿，可是为了多吃几家牛肉面，硬着头皮吃了第三碗，由于是晚上选择性不多，于是就吃了这家金强。[米饭]口味：在我不饿的情况下，仍然觉得它很好吃，汤底鲜美，不算太咸，面条口感硬硬的，有点弹性，但不是白建强那种爽滑弹性的口感。一开始点了一份肉，要的胸叉，肥的多瘦的少，很脆嫩，很是喜欢，今天实在太放纵了，可是心想吃了这次，下次来兰州吃牛肉面不知什么时候，不想留下遗憾，又加了一份牛肉，这次是肋条，还行软烂的，我更喜欢胸叉脆脆的肥肉。总体满意，今天吃的三家，只有磨沟沿感觉差点意思，可能是中午不饿的原因吧。[薄荷]环境：宽敞，座位多。[服务铃]服务：没有服务，吃个面要啥服务？桌子上没纸巾。[糖果]性价比：值得一提的是它的肉比其他店贵一块钱，10元一份。可能是全天营业的代价吧。

环境店里面挺亮堂，地方宽敞，桌椅排得整整齐齐。地面和桌面都干干净净，没有油乎乎或者乱七八糟堆东西，在这吃饭感觉还挺得劲儿。服务服务员干活儿速度快，收拾桌子利索。说话不弯弯绕绕，你提需求基本能给解决，像帮忙找座位啥的。从点餐到拿到餐，流程顺顺当当，不耽误事儿。菜品他家牛肉面的面条吃着很有嚼劲，能选粗细。汤特别好喝，味道调得正好，闻着香，喝着也不觉得齁得慌。牛肉片切得挺厚，给的量不算少，肉吃着挺香，很有嚼头。牛腱子肉看着纹理也好看，卤味不重，能吃出牛肉原本的香味。配的小菜吃着清爽，能解腻，虽然种类不是特别多，但能拼着选。还能自己加辣子，又香又不怎么辣，加了之后面更好吃了。整体来说，东西实惠又好吃，能吃得饱饱的。

宿醉过后最好的食物就是牛肉面了吧～兰州本地24小时营业的牛肉面，面条筋道滑爽，牛肉块大且炖得酥烂入味，汤汁浓郁而不腻，香气扑鼻。每次品尝都仿佛能感受到四川特有的麻辣鲜香，令人回味无穷。店里的环境也很干净整洁，服务态度更是热情周到。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，来金强牛肉面享受一碗地道的牛肉面，都是不错的选择。强烈推荐给各位美食爱好者！

2025年1月4日的早饭。打车过去，马路对面有一个菜场，菜场往里走上台阶就是五泉山公园。可能来的不是很早，人已经不多了。这家的面相对来讲，偏硬。萝卜是绿色的萝卜，看着很爽口。因为吃不了很辣，所以加了一点点辣，味道也不错。就是这家店的蛋，是没剥壳的白煮蛋。有谁能告诉我，是这样的蛋吗？还是应该是茶叶蛋，或者其他卤煮过的蛋呀？

兰州的牛肉面太多了，每家都有自己的特色。这家店就在五泉公园的。广场对面把角处，正好早上路过，本来是打算去五泉老街和那个早市的，发现这里有一个牛肉面店，查了一下口碑还是不错的，当地人也很推荐，于是进来看了一下这家店，感觉是快餐的装修，里面很干净，人也不少。面是清汤的，是比较有特色的，当然他们每家的牛肉面都差不多的配方，牛肉加面加凉菜，味道还可以，据说这家24小时营业，喜欢的朋友可以都试一试，不同的口味

去年暑假自驾西北，下午到了兰州遇上桑拿天，顶着一身汗还是来了金强吃碗面（前年五一来兰州，我是从兰州站走到南关十字吧，路过这店，印象很深，那次没吃上）我们是下午大概四点到的店，不是饭点，没几个人吃面，点完餐就能吃上，错开高峰期挺好。我要的二细，面通体黄黄的韧韧的，口感上肯定是赢了机器面；汤很清，但牛肉味挺浓，加了半碗辣油更是清香混合辣香，三两下干完一碗，痛快。外甥也是第一次吃正宗的兰州牛肉面，赞不绝口。牛腱子肉要了一盘，带筋，肉香，泡在汤里又是一种润润的味道，攒劲！

[捂脸]真的是太佩服那个老哥了，晚上八点多说，突然馋这口牛肉面了，非要拉着一起来。[薄荷]五泉下广场的那家，环境一直保持的挺好。[米饭]千人千味，每个人心中都有自己认可的那家。24小时都在线营业的这家，即便是晚上，顾客也是比较多的。[服务铃]临走前专门问了问拉面师傅，答复是可以拉荞麦棱，有来试试的么？

外地人不靠谱，具体位置靠导航啦；店面宽敞明亮，收拾得也挺干净整洁滴～流水线服务，态度不愠不火啦。「招牌牛肉」点了两份肉蛋双飞+小菜的牛肉面💰48。兰州的牛肉卤味大差不差，主要看口感柴不柴，他家牛肉口感合适，面条子也挺劲道，但整碗牛肉面的味道中规中矩没有很惊艳的地方，辣子差点意思，有点像我之前网购的牛肉面味型[笑哭][笑哭]总体感觉：人均24+，味道一般，他家24小时营业，深夜想一碗牛肉面倒是个好去处。

老店了，来旅游，第一次知道原来牛肉和面要分开点牛肉片厚实软烂，入口即化，充分吸收了汤汁的精华。面条筋道有弹性，与汤底完美融合。配菜如萝卜、青菜等也为整碗面增添了清爽的口感。分量十足，性价比高，无论是早餐还是正餐，都能带来满满的满足感。

金强牛肉面是汉明开的一家牛肉面馆味道是非常好的，汤比较轻，辣子也很香，但是不会像白老七一样那么咸菜也蛮好吃的，今天点的是夹花肉但是呢，没有肥肉，感觉没有那么香，但是腱子肉他们家的肉还是非常好吃的，也很有特色，也是非常好吃的一家，兰州牛肉面馆推荐寄来的朋友可以来试试，你肯定会喜欢的