在这里住的酒店赠送的早餐，7:00左右到的人不是很多，但是各种早餐都以摆放完毕。里面种类很多，热菜和蔬菜都已经分开摆放水果主要有四类小西红柿一般皮有点厚，其他水果还可以，热菜温度都比较热，现煮的面条很好吃，西餐里有蛋挞可送饼蛋挞小小的，但是味道不错。

在这里住店就来吃早餐，真不愧是五星酒店，早餐是相当的丰盛豪华，西点、中点、热食、捞档等无所不有，西点的品种也是相当丰富，不过出品就是普普通通，主要是不怎么热，因此面点的风味不甚突出。个人比较喜欢捞档，还有特色的鱼丸、牛肉羹等小吃可供选择，非常具有泉州本地风情，个人表示非常棒。

五星酒店的早饭，确实质量非常高。整体分为西点区，中式点心区，面档，特色小吃区和热菜区等等，就拿热菜区来说菜品就有将近十道，选择丰富，让人眼花缭乱。比较好的一点是有特色小吃区，主要就是一些深沪鱼丸之类的东西，其实味道不见得比街边的有什么本质区别，但是显得很有本地特色。西点不得不说很西式，好像改良做得并不多，芝士有点齁，可能外国人就爱吃这个。