不愧是“德州印象”！从扒鸡到黄河鲤，道道都是鲁菜精华！作为一家主打德州本地风味的餐厅，“德州印象”确实把“印象”两个字做实了。这次和朋友小聚，几乎把他家的招牌菜点了个遍，吃完之后只有一个感觉：扎实、过瘾！环境与服务：店内装修很有地方特色，木质桌椅、仿古灯笼，墙上还挂着些德州老照片，氛围感拉满。服务员大姐很热情，上菜速度也快，有求必应。菜品详评：1.德州扒鸡（镇店之宝）：★★★★★来德州饭店不点扒鸡等于白来！他家的扒鸡绝对是招牌中的招牌。筷子一夹就骨肉分离，鸡肉软烂入味，连鸡胸肉都不柴。味道咸香适中，香料味融合得非常好，空口吃也不觉得齁。2.黄河大鲤鱼（仪式感担当）：★★★★☆超大一条，端上来就很有气势。鱼肉新鲜，做法是经典的酱烧，汤汁浓稠，咸鲜微甜，完美地去除了土腥味。鱼腹部的肉最是肥美，蘸着汤汁吃，绝了！建议人多的时候点，不然真吃不完。3.鹿茸丸子（特色尝鲜）：名字听着挺补，其实是用地瓜淀粉和肉末做的，口感非常奇妙！丸子外层滑滑弹弹，里面又很软嫩，汤头清淡鲜美，正好解了扒鸡和鲤鱼的厚重感。算是很有地方特色的一道菜，值得一试。4.油炸小河虾（下酒神器）：这道菜太香了！小河虾炸得火候恰到好处，通体金黄，连壳带肉一起吃，酥脆得不行！椒盐味也调得刚刚好，一口一个根本停不下来，绝对是啤酒的最佳搭档。5.砂锅南瓜（意外之喜）：看起来平平无奇，味道却惊艳全场！南瓜选得好，又甜又面，用砂锅焗得边缘带点焦香。咸甜的口味融合得非常完美，软糯香甜，感觉比肉还受欢迎，瞬间光盘。6.茄子烧豆角（家常味道）：★★★★☆一道经典的家常菜，做得很有水准。豆角脆嫩，茄子软糯入味，酱香浓郁，非常下饭。火候掌握得很好，没有一般小饭店的油腻感。7.炝锅面最后来一碗炝锅面收尾，热乎乎地喝下去，暖胃又暖心。味道稍微有点淡8.特色大拉皮分量有点小了，跟容器大小没关系，就是分量小

[米饭]口味：正宗鲁味，很适口，非常喜欢！红烧大鲤鱼就是我小时候吃过的味道；德州辣子鸡很好吃，外酥里嫩，不很辣，还有点微甜；砂锅粉丝煲烟火气十足，粉丝不腻；五彩大拉皮中规中矩，麻酱味足[薄荷]环境：精致装修的环境，古香古色，一进门就能看到各种美食的制作展示，还没坐下来肚子就先饿了[服务铃]服务：这个超级赞！头一次来，服务员耐心指导如何点菜，还帮着推荐一下，结果没有踩雷，都很好吃[糖果]性价比：德州的菜量够大，米饭碗也大，三热一凉加三碗饭，三个人差点没吃了，才花一百多，高质不一定高价，性价比超高

[米饭]口味：口味独特，首推黄河大鲤鱼，个头非常大，五斤左右吧，纯正的北方菜系，但是由于油盐拿捏的到位，南方朋友也能接受。煎饼卷大葱是山东的特色课，再配上油炸散子简直太好吃了。大蒜焗南瓜，连大蒜我们都给吃了。油焖扁豆有点清淡，要是再多闷一会儿可能效果更好。店家还赠送了当地特产德州扒鸡。[薄荷]环境：很高大尚，亭台楼阁，倒影清激，小船流水在这里用餐简直是享受生活。[服务铃]服务：服务态度很好，细致入微，尽量满足食客的要求。[糖果]性价比：菜品不贵，很实惠，在这种环境下无论是商务邀请还是家庭聚会都是有档次的。