好的饺子，从里到外都透着讲究：-皮：煮好后要劲道不粘牙，薄却能兜住汤汁，咬开时不会轻易破，嚼起来带着淡淡的面香。-馅：肉要新鲜不柴、肥瘦比例刚好，咬下去能爆出鲜汁；菜要脆嫩不出水，和肉的香味完全融合，一口下去满是鲜香，不会有“肉是肉、菜是菜”的割裂感。-味：调味是灵魂，咸淡要适中，能突出食材本身的鲜，无论是经典的白菜猪肉、韭菜鸡蛋，还是创新的虾仁玉米，都得有自己明确又不抢戏的风味，吃完还想回味。

点外卖经常会点饺子，有时候吃面，有时候是饺子，面和饺子双拼价格还算优惠，特别是现在外卖搞一堆活动，经常最后是几块钱就能吃到一顿美味的饺子或饺子面了。面的话比较淡，所以一定要有调料，没有调料的话，是真的很干巴，加调料拌面会更好吃一点，面很筋道。

地点在澄江北路的菜市场门口，停车很不方便，建议步行前往。[薄荷]环境:挺好，毕竟是菜市场门口，不能要求太多。饺子的种类不算多，18.8元一斤，大概能吃两次，还是比较实惠了。手工现做的饺子味道确实好一些。冰箱冷藏建议不超过两周。味道不错，值得复购。