闲逛，在马路对面被对面这个小店吸引，人挺多，应该好吃😋。仔细看招牌，鲜切牛肉粉，写用的是正宗吊龙哦😲，被吸引过去。产品很简单，专注牛肉粉，点了一个米粉，🈶大小米粉之分哦，鲜米粉跟我们日常吃的米粉差不多大，大米粉是它的两倍，还有粉皮，其实就是河粉，试了一个大米粉和一个粉皮。牛肉很嫩，好有牛肉味，好吃。

一条街的小吃就在民生路旁边选择困难直接选择的全家福牛肉牛杂都有然后可以选择牛丸煎蛋豆干任何一个牛肉丸很弹牙豆干是那种卤水的我们选的粗粉再加一点「断桥手搓胡辣椒」「油辣子」味道很浓郁胡辣椒和油辣子很不是特别辣都是很香吃下来非常的满展

蔡家街牛肉大块的快餐粉店[薄荷]环境：快餐店1.位置：街边2.停车：偏远3.空间：局促，相当拥挤，桌子不多4.卫生：干净[服务铃]服务1.点餐：柜点2.排队：少量3.服务态度：热情4.等餐时长：2分钟[调皮]菜品1.特色：推荐「红烧牛肉粉」2.口味：牛肉高汤打底，底味香浓。辣椒泡菜均免费添加3.分量：适中4.质量：牛肉块比较大，肉质有点柴

选择困难的可以点全家福，牛肉牛杂都有，粉可以选粗细，然后牛肉丸、豆干、煎蛋任选一个，份量还是扎实。是一家实在、勤劳的小店。要逛这条街或者在附近的可以来尝尝，太远啦不必特意跑来。没我想象中好吃，感觉总体差点味道，自己加了好几勺味精和糊辣椒进去。如果是一个人的话就又要排队端粉又要自己占位置。

来贵阳旅游的第二餐就是小满牛肉粉，在民生路好吃街走到头右转。自助调料台直接封神！糊辣椒/花椒粉/泡萝卜堆成小山，本重口味狂加三勺辣椒，香到连汤带粉炫光见底！发现本地人都要加颗溏心蛋，蛋黄搅碎融进汤里瞬间变浓稠挂汁版，好吃到想给老板磕头！吃完扛着行李箱直奔高铁站…现在躺在车上还在回味那个牛油香啊！！建议全国牛肉粉按这个标准卷起来！！🚀

🐮清汤牛肉粉：1牛骨汤鲜掉眉！薄切黄牛肉筋糯入味，酸浆米粉吸汁力MAX～🌶️自助小料台台：糊辣椒焦香呛辣！脆辣椒空口吃上瘾，酸泡菜无限续碗～

[米饭]口味：正宗的贵州牛肉粉的味道有酸粉、细粉，还有米皮，可以根据自己的喜好进行选择。[薄荷]环境：小店不大。基本上就是一个早餐店。最早的时候吃的人挺多，现在开了几家分店，这是其中的一家。[服务铃]服务：服务还将就吧？基本上有求必应。[糖果]性价比：也就是早餐的价格，15元不到。推荐鲜切牛肉。我去的时候没多少人，因为是快过年了嘛。分量还是比较可以的。

本来已经吃的很饱了，但是路过的时候闻着太香了，还是没忍住，和朋友一起吃了一碗，排队的人还蛮多的，应该是蛮红的一家店了，来贵阳吃的这个粉口感蛮特别的，很好吃，还是第一次吃，原汤很好喝，是真的很香了，奈何肚子装不下！

餐厅的性价比很高。平时去偶尔需要排队。红烧牛肉粉份量刚好合适。红烧牛肉米皮份量正常。[米饭]口味：推荐清汤，他的清汤并不是清汤寡水，而是带点胡椒口味的，一点要加桌子上的餐厅的价格与质量相符，超值啊。手戳辣椒和花椒，这样口味才正中。免费配菜中，油炸辣椒是贵州特色美食，单独购买都很贵，这里免费吃。只要不浪费。[薄荷]环境：店面很小[服务铃]服务：懂礼貌[糖果]性价比：高

补个评价。酒店前台妹妹推荐的牛肉粉，不知道是不是刚吃完小平拌粉有点饱，再吃这家味道略显普通，吃的时候觉得不如鑫花溪（。性价比高，还能看到很多块牛肉嘞。感觉店里很多是本地人在吃，小菜免费自取，品种丰富，糊辣椒很香。