老王直接推菜「八爪鱼」这个八爪鱼太好吃了，甜味的干炸，香酥味美，第一推荐，叫什么忘了。老板鱼干炸也很好吃，比清蒸老板鱼好吃。「海肠捞饭」绝了，大爱菜量很大！菜量很大！适当预警！其他菜也没问题，总体比较不错，老店了推荐。

【口味】两个南方女生点的菜不多，不能代表整个店的水平，只说对这几个菜的评价。凉拌生虾非常好吃，海鲜焖子有一点不太能吃懂，图3那个菜貌似是生蚝+豆腐渣，味道中规中矩。海胆饺子是抱着最大期待却最失望的一道菜，80块12个，味道非常像冻过的。【环境】干净卫生，感觉去的时候装修很新比较上档次，座位也类似卡座，适合请客招待朋友。【服务】各个服务员都挺热情的，看见我们点菜时犹豫不决会主动进行推荐，但也不会过度打扰，张弛还算有度。

点了砂锅阜阳豆腐蛎黄、宫保扇贝肉、笔管鸡蛋，捞汁小海鲜拼盘。烧菜的口味整体偏重，捞汁小海鲜尤其咸。一顿饭吃了一个多小时吧，在店里的时候我就开始拉肚子，整个下午腹泻2次，呕吐3次，胃绞痛到差点没昏过去，下了飞机回家直接去急诊了。诊断急性肠胃炎，白细胞数极高，细菌感染严重，挂水挂了4个小时。食品卫生条件如何，大家自行判断吧

「炸蛎黄」原本想来道海蛎子煎蛋，但店里点单的主管说没海蛎子煎蛋，只有炸蛎黄，我真心表示怀疑。好吧，那么就来道炸蛎黄，此道菜一定要趁热吃，才能感受到外酥里嫩的味道，不然待凉了之后，外皮容易湿软，毫无口感可言。「生蚝蒜蓉蒸」没有新鲜生蚝应有的鲜甜味，且不夠肥美，可略过。「扇贝」味道尚可，无功无过，算是正常出品。「海肠捞饭」味道属咸中带甜口的，海肠与韭菜、鸡蛋搭配，毫无违和感，酱汁拌饭容易入口，撇开价格因素，可以尝尝。这餐馆适合多人用餐，如果是一人食的话，真心不建议选择来此。

住在旁边的日航，走过去很近。生意很好啊，去的挺晚了，虽然没有等位，可是几乎座无虚席。「软炸肉」老公这次东北行没吃到锅包肉，心心念念的，这家也没有了，就点了软炸肉，量好大啊！「尖椒鸟贝」好吃好吃，鸟贝很弹，炒的很好吃。「手打鱼腹」其实类似白菜鱼豆腐汤。「芥末虾」这个也是看人家点了很好吃的样子，我们又加了的，虾非常大，很弹，唯一就是芥末没调好，有点苦。下面西瓜也可以吃。「鲜椒小炒鸡」鸡挺嫩的，炒的很香。「炸蛎黄」里面是小牡蛎，裹了面粉炸，椒盐味的，味道很不错。服务员很热情啊，东北出美女，哈哈哈

大连老菜馆，人气指数高，环境有点吵，食客多，上菜快，服务算是周到，因为食客多，服务员也很忙，为了美食这些不重要，「鱼香肉丝」个人品后，绝对老式做法，有底口很入味，不油腻，「l溜鱼片」咸鲜，滑嫩。海肠脆而不柴，海杂瓣个人感觉偏酱香，但酱香味又不是很浓，没有喧宾夺主，还是跟鲜，我们三个人，点的少，他家菜品很多，以后有机会再光顾，可以推荐外地朋友去品尝，不踩雷

大连当地人推荐我们来的一家特色菜馆，而且是一家具有好口碑的老字号名店。进入店内首先就被各类生猛海鲜吸引了，来大连肯定少不了吃海鲜。虽然我们也在南方海滨城市居住，但是不同地区的海鲜我们还是有兴趣品尝的！对于生蚝鱼虾贝类啥的我们没有特别的兴趣，但是对于海胆海肠却感到特别新鲜，因为我们所在的海滨城市基本上看不到。热情的小姐姐还特意告诉我们海肠缩水性大，看着很粗很长的一段，炒出来可能就是一点点，让我们千万不要以为是店家坑爹[笑哭]而且海肠炒韭菜贼香！[吐舌]三鲜焖子老是听周围的大连人说起，却不知道是个啥，这次我们算是明白了，焖子应该是用红薯淀粉做成的，切成小块状，搭配上各类小海鲜香菇一锅焖，特别鲜美～海胆呢，像个刺猬似的，说实话要不是搭配着鸡蛋羹蒸出来，我估计海胆真的没啥吃的[笑哭]不过这玩意吃得就是个精致[奸笑]嘻嘻，这一餐真的挺不错，他家的口味特色确实很大连，里面的服务员小姐姐让我们也感受到了大连人民的热情，五星好评！[强]

大连老菜馆二部（上海路店），这疫情闹的，这停业，那停业的。商家的生意越来越不好做，本以为后疫情时代，开放了，慢慢会好起来的，可是见效真的是太慢太慢了，恢复也是龟速。眼前就这一家吃着习惯的饭店，可是年后一直没有营业，真的是盼望着盼望着…春天的消息…[玫瑰]

刚开的二部，在上海路上，离天津街夜市不远。离俄罗斯风情街也不远。吃完饭可以去天津街夜市逛逛。第二天去俄罗斯风情街转转，还有南山风情街之类的，都不远。主打东北菜和海鲜。生办海参挺新鲜。软炸虾仁也很好吃。海胆水饺是特色，要比星海广场那边便宜很多。

这是一家大连老菜馆开了好多年了，现在不知道是换老板还是怎么了，重新装修了。装修的环境还不错，但是作为一个大连本地的经典老菜馆，你可是一点老菜都没有，都改成融合菜餐厅了，你为啥还挂一个大连老菜馆子的牌匾呢？我点的大连老菜一个没有，价格也不低。鱼香肉丝也算是老菜了，但是味道怎么说…只能说很新，配不上牌匾的名字[傲慢]