带家里长辈来吃这家天津菜，实在一言难尽，这家店店面很小里面感觉人手不够，菜的分量那是足的，超大盘[笑哭]而且大到桌子摆不下说换小盘人家没有[流汗]「八珍豆腐」这道味道还可以，下面豆腐煎过，上面淋汁，还行「家常熬鳎墨鱼」这道菜吃着是在一般「独面筋」感觉有股怪怪的味道「芥末虾球」这道不错，正常味道还可以，比较好吃「红烧牛窝骨」这是这里我觉得最好吃的一道了，还行「奶油全爆」这个奶油感觉是奶粉搞的，太诡异的味道了，实在是…总体失望…除了菜量大没别的了

馋很久的开在北京的天津菜，嗯，之前在南城太远了，没过去，这回在北城也有两家了，今天过节选了一家附近。打车15分钟的，一打上车就看前排了五桌，还好到地方就只剩一桌了。店里大概要等了十来分钟，等着前面的客人打完包就上桌了。两个人本来想点两个菜就觉得够够的，但是呢下下决心来一趟还是点了三个菜，大概不到二十分钟吧，就上了第一个菜，八珍豆腐。有网上的图一样，这个八珍豆腐里面，豆腐炸的外酥里嫩，铺在最底下吸满了上面的汤汁，海鲜呢，也都比较新鲜，鱿鱼啊、大虾呀，还有非常多的贝柱啊等等的，然后笋和蘑菇也提鲜，总之这是一个非常下饭的菜。第二道上来的是独面筋，这个菜呢第一次吃应该是天津特有的菜了吧，它里面就是面筋里面也没有裹什么东西，值得一提的是它这个芡汁狗的非常的透亮，黏黏糊糊的，然后味道呢，甚至还比八珍豆腐还要淡一点儿。这时候已经吃下一碗米饭了，最后上的是菜心虾仁儿，主要是菜心，也是巨大一个盘儿得有一般店里的两份青菜那么大。最后说说环境吧，他这个附近是性价比比较高的一个地方，里边的装修啊就比较偏家常，来吃的呢，年纪大的人比较多，所以整个这个环境吧相对嘈杂一点，可以理解。服务员忙不过来，感觉挺辛苦的。

看到附近新开了一家天津菜，赶紧过来试试，果然十分惊艳。高度还原在天津当地吃的特色菜。「八珍豆腐」天津本地菜的名菜，必须是每个来天津吃当地菜，必点的一道美食。做的非常正宗，而且里面的用料非常的扎实，有海鲜内酯豆腐等等，不像有的饭店偷工减料严重，用一些别的食材代替。「红烧牛窝骨」这也是本地菜之一，牛肉牛肉筋混合在一起，口感是没得说！「老爆三」几种内脏，干煸爆炒，有点腥味我吃不太惯，但是朋友爱吃说做的很不错！「锅塌牛肉」也是名菜，鸡蛋皮下面盖着牛肉馅，也是天津经典菜系！总体，来说很不错的一家天津本帮菜馆！

不知道哪个是招牌，点了三个热菜，一个解腻的黄瓜凉菜。「红烧牛窝骨」糊糊的酱汁，肉也不塞牙，很烂糊。筋也是吃嘴里就化了。「奶油全爆」奶油味不算大，柱肉，贝肉，鱿鱼卷味道一般，虾仁还成。「独面筋」头一次吃，说不上来的，形容不来。去天津菜馆里吃过奶爆，不太喜欢这个口味。[薄荷]环境：天津人开的馆子不假，店里环境不太好，烟味大店家也不管，呛的不行。省钱提示🔔刚刚发现22点以后是91团100的优惠。记得提前团了优惠卷在结账。

连锁的一家天津菜馆，据说食材都是每天从天津新鲜采购。主打12道菜。今天就品尝一部分。塔嘛鱼4条，大盘子还好肉质不错。奶油海鲜杂拌，鱿鱼扇贝蛏子豆腐等一般。炒面筋，说的过去。炸虾仁，虾肉不小。爆三样有点黑，分不出是肝还是肉。总结:没有那么惊艳，都在说奥华味道比他强。特点就是盘子大分量足。

第一次在北京看见菜盘子比脸盆大的饭店！菜的分量很大，一家三口去吃，点了三个菜，一个都没吃完，都打包带回来了。[糖果]性价比：性价比很高，让菜回归了它本身的价格，炒合菜28。其实我对天津菜无感，因为我是嗜辣如命的南方人，在我眼中，菜只分：辣的和不辣的两种。老公是北方人，他对这家饭店的评价非常高，觉得做得都很好！我们就是照着大众点评这家店的Top前三点的菜！菜的分量很大，适合朋友聚会。没有外卖，来吃的人还挺多的。

「八珍豆腐」基本桌桌必点，鲜甜口，个别海鲜还是有点腥，豆腐块很大，基本要用勺「奶油全爆」和八珍豆腐的食材差不多，就是口味有所区别，还不错「家常熬塌墨鱼」4条鱼，味道不错刺少[薄荷]环境：地方相对较小，好像有二楼菜量很大，比较价格在那，米饭4块一碗，比别的地方要多，适合人多来吃

这个饭馆，确实很天津前几天刷大众点评，发现很多人在发一个饭馆。想想好几年没去天津了，再一看新店的位置，离我简直骗腿即到啊。那还能忍，那一日下班，拉上媳妇，吃饱喝足，咱们常规写写～位置-胜古北里里边，一条东西向的小胡同，靠胡同东口，路南，一个街边小门脸。记得原来是家做小海鲜的，时间久远，不能确定说的一定准确。环境-简单、朴素，有点我小时候饭馆的装修风格。口味-招牌都写了，就12道菜，一看，全是经典的天津菜，菜单我照下来了，大家自己看。就是不明白这个京皇是啥意思。当然，据说为了增加菜色，又新添了烤串和凉菜，我们俩没点，幸亏没点，这个下边再说。干煸鱿鱼须-很类似天津的味道了，量很大，鱿鱼须煸的外边很酥脆，咸中带辣，配上芹菜，是我媳妇喜欢的那一款。炒合菜-醋味比较重，量也很大，满满一大盘子。锅塌牛肉-仍然是一大盘，大块的牛肉片，上边盖着一个厚厚的鸡蛋饼，汁很浓，牛肉片很滑嫩的，配米饭吃很下饭。总之味道都基本在线，而且量真是超级大，我俩中午没吃饭，玩命吃了一顿总共吃了一半，剩下的打包带回家了。话说，正常饭量的话，俩人点俩菜都不一定吃的完。碰上胃口小的，一道菜估计就歇菜了。真是实惠。人家推荐的是牛窝骨和鳎目鱼，这次没点，等下次的。服务-大家伙都挺热情的。价位-俩人一共花了180，但是再算上菜量，是真实惠啊。总之-性价比很高的天津菜小馆子，味道也实惠，不妨一试。

看环境，烟火味这么浓吗？是不是有点太接地气了？老头老太太不知道又看了抖音小红书今日头条哪里面的视频推荐吧，但是人的确是挺多的，幸亏6点才过，前面才需要等两桌。听前台口音，应该是咱们河南老乡开的正宗天津饭店🏨[色][狗头][薄荷]环境：一般，一层散桌，比较嘈杂，二层包间，没有电梯🛗，包间可能对老年人不太友好[服务铃]服务：大哥大姐都在屋里溜达，随时服务，上菜也快💨[糖果]性价比：三个人吃饱饱得还没有吃完，估计老头老太太还可以再吃两天吧，合适！饭量大的人适合来吃，那大盘子真大，桌上放三个菜就满啦「八珍豆腐」里面的海鲜菜品真是丰富，鱿鱼、日本豆腐、大虾、贝尖儿、笋等等，真的是应有尽有「家常熬鳎墨鱼」足足有四条，我们三个人吃了两条，实在吃不下去了，打了包回家，估计可以再吃至少一天「酱焖茄子」做得也很入味，就是太烂了，可能是之前蒸了一下蒸的时间有点长吧，都快变成茄子🍆酱了，但是拌米饭吃真的是天下第一整体来说还不错，有12道主菜可以选，其他还有凉菜，主食和汤，酒水饮料，如果是人多还可以坐包间上二楼也合适。建议：能不能做成小份，岁数大的人或者人少的情况吃，避免浪费

一家小店，十二道菜我们去了九个人点了十道菜，总体来说味道不错，锅塌做的不错，鳎目鱼有点小不如我前一段过节回家买的大，😄，鲜活的清蒸更好吃，老爆三总体不错干的，酱闷茄子挺好，芥末虾球不错，不过不如之前点评里清炒虾仁更算是天津菜，独面筋应该加虾仁，块再小一些，八珍豆腐还是有点甜了，总体不错，好评，结账时候还看到有烧烤，凉菜啥的，只能下回再说了