听名字，杨记三六九可能是那种小碗菜火锅，价格在3、6、9，其实并不是。它在地摊火锅出来之前就有了，它是正常的社区火锅。它是附近居民的“食堂”，锅底牛油香浓不燥，配清油蘸碟更提鲜！肥肠头处理得干净又软糯，细苕粉嗦起来滑溜溜的，毛肚和千层肚涮9秒脆到弹牙，完全对得起老火锅招牌。额外推荐麻辣牛肉和现炸酥肉，配着冰啤酒越吃越上头。环境不算精致但胜在热闹，服务员阿姨手脚麻利，适合三五好友甩开膀子涮到半夜。缺点是小料台种类少了点，但对于我来说已经够了。去过好几次了。

挺好的，过年过节都在这里吃，家人们都喜欢在这吃。作为最爱火锅的我，觉得他们家菜品sku挺丰富的。大多数菜品是比较新鲜的，例如鳝鱼都是现刮。阆中的火锅店，千层肚出品都是冒尖，来个三五份，很巴适。锅底味道很浓厚。

味道还是不错，牛肉品种多又大块