只是简单的两个小菜，但味道鲜美，不辣，好吃

这家店应该开了将近20年，能挺过疫情真的是不容易。点的红烧鳜鱼两条约一斤半左右，吃得出来鱼很新鲜，而且厨师的手艺不错，把鱼做得很鲜美。推荐他家的鱼干辣椒炒肉真的是很好吃，肉煸得很香，辣椒小小一个有辣度。推荐余干辣椒炒肉和红烧鳜鱼。

中午和同事来吃饭，点了三个菜，整体感觉不错，有特色且味道好。辣椒炒肉38，食材选料不错，辣椒香，嫩，辣味恰到好处，猪肉肥瘦搭配，煸的火候把握得很好，不腻不柴，价格确实没的说，38元点俩盖饭都没这么多菜码给你吃。腰片88，黄瓜丝香菜垫底，生姜蒜瓣小米辣主要调味，整体味道像家里做的猪血汤，腰片处理的很好，没有异味且嫩，吃起来非常过瘾，就是量少了点，价格有点高。烧鳊鱼98，端上来特别大，味道调的不错，青椒的香味让鱼的本味更加突出，汤汁多，有些许胶质感，用来拌饭很爽，但鱼细吃还是带一丝土味，价格也略高，用稍小点的体验感会更好些，98元吃条鳊鱼还是有点不舒服。

排骨很香，很软烂，桂鱼煮粉很鲜，白鱼鲜嫩，总体味道很不错。

昨天南昌下大雨，晚上飞到南昌，和客户一起吃饭，无意中，出租车司机推荐我们的这家很地道的赣菜馆，于是来尝鲜。这边的石鸡很好吃（山里的青蛙），炒粉也很赞。鳝鱼的量很足。小炒肉也很下饭，唯一不足的是豆腐，有点一般般。老板娘很客气，当晚发票没开，但是第二天开好寄给我了，点赞。

开了20年的老店了，时隔多年又探了一次，余干辣椒炒肉和豆腐还不错，略咸。

余干菜馆，足疗的姐姐介绍十几年的老字号！这里的鱼又大又好吃，十几斤一条，我们要了鱼尾，虽然刺多一点，但好嫩滑，老板没有介绍错喔！鄱阳湖的草，有点硬，但有菜的天然味道，多吃几口！这里的黄鳝甲鱼，鱼汤江西米粉，鲜甜的吃了两碗，还有肥美的t鸡，多肉又爽口弹牙[强]

一家地道的地方特色菜馆子，停车不太好停，建议打车来。「鄱湖银鱼鸡蛋汤」这个好吃，银鱼新鲜又嫩。就是没卖相。「烧甲鱼」很入味，烧出了胶质感，有点粘嘴。在搭配米粉炒一下更赞鱼也烧得蛮好，很下饭。余干炒肉，辣椒好香，就是肉有点柴。其他的都蛮好！

家离抚河桥非常近，靠近公交车站旁边。那是一个十年老店吧，有很多个年头啦。你真以为余干菜可能会比较辣，所以你虽然离家很近也没有来吃过。这进来发现也有一些菜并不是那么辣的。这家店不大，楼上还有一些，一楼是散座。装修很简单，服务还比较及时。招牌三色鱼，好像是鳜鱼，黄丫头和鲈鱼的组合。鱼的个头都不大，大概4~5两，鱼肉鲜嫩，汤也是白色的，浓汤味道不错。

【余干菜馆】位于抚河桥好邻居超市附近，门牌不是很明显的一家小店但里面🈶️两层，说是余干菜也就那样吧！「妈妈味雪梨肉饼汤」肉饼里的肥肉偏多，汤油腻，谨点！米粉肉大多是肥肉，不好吃[撇嘴]「鲶鱼烧豆腐」不喜欢里面的老豆腐，鱼还行～