开在南桥河附近的一家宝藏乳鸽店!「脆皮乳鸽」脆皮乳鸽好好吃!烧得很脆!肉质也很美味!「卤水鸽」卤水也还行，但是还是更喜欢烧的口味!「鸽肾饭」鸽肾饭还可以，一大煲，两个人够吃啦~[薄荷]环境：普通的饭店装修，但是还挺多人来吃的~

今日品鉴菜品，性价比很高「脆皮乳鸽」杂菜感觉比较一般，鸽肾饭15一大锅肾很脆香，这是管饱的节奏[薄荷]环境：还行，里面很凉快，有火锅鸽子汤，还有卤鸽子，个人比较喜欢脆皮鸽比较香，很香脆，我感觉这种传统老店比较地道，性价比也很高

很标准的3.5分店，可复购，无明显缺点，但优势不够突出。综合出品质量和价格来看，他这里30一只的鸽是有竞争力的，毕竟是自营养殖场，鸽子个头普遍比同价位的要大。市内大店28-32的特价鸽子大部分没达到这个水平，有些卖39的都不行。专门做鸽子的店又基本都比他贵。卤水鸽比脆皮鸽好吃。他们的卤水味道是比较柔和的，腌制又很到位，味道充足之余不会过浓。脆皮鸽其实就是普通的红烧鸽，并没有刷脆皮水做成玻璃脆皮。炸的功夫稍微差点意思，过熟了，尤其是肉厚的部位有点柴。鸽肾饭似乎很多人好评，其实就是量大，一锅2-3人吃是没问题的。主要的味道是酱油味，另外下了比较重手的香菜和葱花，只是一道很常见的家庭式豉油饭。当然了，既然好评的人多说明这部份才是目标用户，也没问题。