这是一个美食点评在观景台看到老板娘很热情本来不打算在寨子里吃饭的老板娘的热情让我跟着她去家里吃饭了一路都在聊天竹筒鸡一鸡两吃做了汤和竹筒鸡现做的很新鲜地瓜苗也是老板娘爬上坡摘的竹筒饭和阳朔的不一样这里是有锅巴的那种不是后来塞的走的时候忘了把门票带走老板娘追着我送来感谢

12月底淡季的阴雨天来的，几乎没有人，在寨子里梯田里乱走，大多数店铺都没开，路过看到有人家，问了有没有饭吃，吃了在桂林游玩吃的很舒服的一餐，家常菜的味道，吃得出来食材很不错-竹筒饭，现场生火烤出来的，放了红薯和腊肉，米饭比一般的粳米要有粘性，靠近竹筒外壳的地方形成了一层锅巴，又粘又脆还带有红薯的甜味和腊肉的香味，值得尝试-酸炒小鱼干，小鱼干油炸过之后用酸豆角等炒过，酥脆的小鱼干和豆角的酸很和谐相得益彰，还可以蘸辣椒酱，是带有酱香味的辣椒酱-竹笋炒腊肉，竹笋和腊肉都很香，是实在的食材-盐菜汤，咸菜西红柿汤，也很不错，别致的搭配，在家里也可以试一试店里墙壁上还贴着小朋友的奖状，老板夫妻在手制房间的号码牌，感觉是温馨勤劳的一家。今天有雾没有太阳没看到梯田最美的时候，有点遗憾，下次来可以考虑在这里过一夜，看梯田的日出。

按田面坡度不同而有水平梯田、坡式梯田、复式梯田等。梯田的宽度根据地面坡度大小、土层厚薄、耕作方式、劳力多少和经济条件而定，和灌排系统、交通道路统一规划。修筑梯田时宜保留表土，梯田修成后，配合深翻、增施有机肥料、种植适当的先锋作物等农业耕作措施，以加速土壤熟化，提高土壤肥力。