鲁香香辣火锅鸡可能是一道具有山东风味特色的香辣口味火锅鸡菜品。以下是一种常见的鲁香香辣火锅鸡的做法，你可以参考一下：1.准备食材：•主料：鸡肉（建议选用三黄鸡或者土鸡，肉质更鲜美），切成适当大小的块状。•配料：葱、姜、蒜适量，干辣椒、花椒、八角、香叶等香料适量，豆瓣酱、火锅底料各适量，土豆、青菜、豆皮、木耳等喜欢的配菜若干。•调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油等。2.处理鸡肉：•将切好的鸡肉块放入清水中，浸泡一段时间，去除血水，然后捞出沥干水分。•在鸡肉中加入适量的料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其入味。3.炒制底料：•锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等香料，小火慢慢煸炒，炒出香味。•加入豆瓣酱和火锅底料，继续小火翻炒，将底料炒化，炒出红油。4.炒制鸡肉：•将腌制好的鸡肉块放入锅中，大火翻炒，炒至鸡肉变色，表面微微金黄。•加入适量的老抽，翻炒均匀，给鸡肉上色。5.炖煮鸡肉：•往锅中加入适量的清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20-30分钟，直到鸡肉熟透、软烂。6.加入配菜：•根据配菜的易熟程度，依次将土豆、青菜、豆皮、木耳等配菜放入锅中，继续炖煮5-10分钟，直到配菜熟透。7.调味出锅：•加入适量的盐、白糖、鸡精等调料，根据个人口味进行调整，搅拌均匀。•将煮好的鲁香香辣火锅鸡倒入火锅中，边加热边食用，可以根据个人喜好蘸

整体来讲很适合和朋友来聚餐，环境非常适合聊天，性价比挺高的⬆️以前都没发现这个宝藏平台，感觉亏了一个亿，以后一定先来网上预订，超赞冲着薅羊毛的心来的，第一次来没想到这么惊喜，以后有空了一定再来！这个价格跟其他平台比起来真的划算太多了，而且环境、卫生各方面都不输其他家，真的必来

很好吃！第三次去吃了，过瘾啊！以后还会经常去吃！女儿也很喜欢吃！

这家店的招牌菜自然是香辣火锅鸭。火锅鸭通常是将鸭肉经过特殊处理后，与香辣的火锅底料一起炖煮，使其充分吸收底料的香味，鸭肉变得香辣可口，肉质紧实有嚼劲。除了火锅鸭，店内可能还会提供其他与鸭相关的菜品，比如鸭头、鸭脖、鸭掌等，以满足不同顾客的口味需求。•口味风格：以“香辣”为主要特色，这种口味具有浓郁的香气和强烈的辣味刺激，非常适合喜欢重口味的食客。辣度可能有不同的级别可供选择，以适应不同人对辣味的承受能力。同时，通过火锅的形式，可以让食材持续保持热度，使味道更加浓郁醇厚。•就餐环境：店内的环境一般会比较简洁、宽敞，以适应火锅这种需要较大空间的就餐形式。可能会布置有较多的餐桌和椅子，方便顾客就餐。装修风格可能较为普通，但会注重卫生

大众点评网上看见这店，想去吃。结果店关了？还是没找到

住这里当然得品尝下心里的海鲜了。服务员的态度很好，特意问我们什么可以吃什么不可以吃，家里人在这里一起吃大圆桌绝对够了哈，高端大气上档次，特别是这里还可以办活动。办婚礼，价格也很实惠真的很不错的选择！最主要海鲜很新鲜！！！

很大的一份菜量很足味道可口

环境和服务都挺好。鸭子吃起来一般