中午在APP搜寻时，发现这家石锅鱼。没品尝过，驱车过来尝尝。店铺不大，环境蛮整洁的。服务员态度很好。店里水池里有各式鱼。选好套餐中鱼，店家就捞上来现杀。石锅底是底料先端上来烧。配菜也上来。店家帮每个人调制好小料（各种小料都放了，混在一起，吃辣额外放一勺辣粉，等锅好了，再勺一勺汤浇好涮菜吃。）。杀鱼有会儿。问了服务员，说可以先放辅菜吃，但不建议放多会影响下面放鱼。但是我们饿了，就把除千张和鸭血外一骨脑全放进去了，烧了开吃了。然后[捂脸]鱼来了，真放不进去，拆成二轮放了。因为人多，套餐里选了花莲，这个把鮰鱼份量多点，但有刺。另外注意，店家吃鱼火锅，店里没有米饭，带小朋友要饭饭注意了。不过，本来要吃米饭，小朋友后面辅菜吃的，也忘了这回事了。火锅煮到后面，辅菜捞上来吃特别咸（估摸着是煮好久）

🔥石锅鱼盛宴，麻辣鲜香，一口入魂！🍲今天我要带大家一起探索一道极具魅力的美食——石锅鱼。这道菜肴以其独特的麻辣鲜香，成为了众多美食爱好者的心头好。📍地点：一家位于城市热门商圈太湖路店环境优雅，服务周到。🔥特色：-石锅鱼的精髓在于那层香辣的底料，每一口都能感受到麻辣鲜香的完美结合。-鱼肉在石锅中慢慢煮熟，保持了鱼肉的鲜嫩和完整，口感极佳。-独特的石锅煮食方式，让鱼肉更加入味，同时增添了餐桌的热烈气氛。#石锅鱼#麻辣鲜香#美食推荐#美食分享#聚餐好选择

徒步完吃饭比较晚，下午店里人手不太够，但是老板对品质的坚持让人印象深刻。鱼，牛蛙等全都是现杀的，非常新鲜，牛蛙上来的时候肌肉都在抽动。老板对于菜品口味，配料和吃法，都有自己的标准，会反复说明，很负责任。鮰鱼肉质非常嫩，香辣锅底搭配鱼肉，很鲜美。