最近探寻到一家极具西北特色的清真馆子——清真融味斋，就藏在碑林区友谊东路，他们家的开锅涮羊肉，简直是一绝。汤底是用牛骨、羊骨精心熬制而成，鲜香无比，光是喝上几口汤，就能感受到满满的诚意。羊肉选用的是优质的羊肋排和羊后腿肉，切片厚实，纹理清晰，在锅里轻轻涮上几下，变色后捞出，裹上麻酱调料，入口鲜嫩多汁，没有一丝膻味，口感扎实又满足，一定要来尝尝！ps：店里的包子真好吃呀

这是一家挺有特色的涮肉馆子。妥妥的甘肃平凉风味，具有甘肃菜品的鲜明特色。位置很好找，招牌也很显眼，里面的环境非常的舒适，布置的很干净，服务员挺热情。大片儿的涮羊肉非常的新鲜，非常的棒，还有甘肃特色的甜醅子，吃着非常舒服，味道很棒，推荐大家前去用餐哦。

第一次吃炒牛肉片，要了两斤牛肉上来这么大一盆，吓死我们[捂脸]但是味道出乎意料的好，很惊艳。炒牛肉片里面的粉也超级无敌好吃，整体所有食材都非常入味，好吃好吃😋还点了一个推荐的季节菜，我不知道叫啥还挺清爽的，味道不错。甜胚子汤很清爽，甜甜的，天热来一碗不错

涮肉，大家都爱，包括我吖，主要是肉品新鲜，料汁丰富味美，店铺位置好找，环境不错，整洁干净，汤料鲜美，肉品切的薄薄的洁莹透彻，下锅捎一煮，那么沾上料汁，满嘴留香，你就说服不服，再来口小酒，可以完美搭配，就是享受，撩...

俩人半斤炒肉片加一份面吃的饱饱的，可以加拉条子，我喜欢面片好入味，吸了汁子又筋道又香。记得没搬迁前在雁翔路的时候，里面有土豆片？现在没有了。送了一大碗汤。菜单很丰富，外面广场也可以坐，天热了在外面喝酒撸串去！

门口停车方便，饭菜也还可以，就是图片上的手切羊肉端出来是机器切的，不知道是不是端错了。其他还好，味道还不错。

经典正宗的平凉开锅涮羊肉他家是回民清真餐厅特色是新鲜羊肉各部位都有羊腱子羊肋条羊脖子都很好吃再点一份炒肉片还有个特色鱼羊鲜涮鱼片也很好吃鱼片很快涮熟鲜嫩可口服务很周到性价比很高不贵希望继续保持值得推荐。

同事带我来吃的，清真炒肉拌面片，之前在他家出涮锅比较多，肉确实很不错，工作餐一起来吃炒肉片，葱，青红椒和粗粉条，炒出浓郁的汤汁，把劲道的面片倒进去，面片有一定厚度才不容易被汁水泡软，味道很好，不好停车，可以停在旁边泛太国际楼下，走过来五十米

昨晚和朋友来到友谊东路融味斋恰饭，秋天到了，贴贴秋膘。手抓必点，再来个开锅涮肉，点点涮菜，几个凉菜，一份牛肉胡萝卜包子（有的地方是羊肉胡萝卜馅），不喝酒就喝茶（八宝茶和甜胚子）。这家店年头也挺久，环境一般。二楼是包间，还有水盆羊肉，泡馍，他家炒肉片也不错。手抓比较实在，不膻。笋片腐竹（凉菜）调的好，清香入味。开锅涮肉的汤比较鲜，放点葱花香菜，开胃。涮肉（羊肋条和牛肉量足，肉美），七个人花费700元，差不多也是这个价格。性价比还可以。

第一次吃清汤煮鲈鱼～肉没有清蒸出来那么紧，两个人两盘肉一条鱼吃的饱饱的～后腿鲜切好吃，推荐肋条一定要多煮会儿，吃一会儿腮帮子都肿起来了～虽然不妨碍它是好吃的麻酱碗和一般涮肉店里的有些区别，也是好吃的～