我对地方特色吃食，通常都是很尊重的，因为特色是自然和文化环境造就的。糊涂面，虽然有面条这个碳水了，但是还要往汤里加玉米面，不是勾芡用的玉米淀粉，是蒸窝窝头用的玉米面。这是特色吧？是，但是我主观上可以决定我不喜欢吃。嗯，我不喜欢吃。不过也有我喜欢吃的，这是一家清真餐厅，开了三十多年了，牛腱子肉卤得特别香。​​​牛的​四条腿支撑着整个身体，而且经常需要活动，所以肉味浓郁，瘦肉较多，纤维较粗，肉质较硬，筋含量高，因此适合炖、煮、卤等小火慢烹的方式，也可以剁或绞成牛肉碎，当作馅料使用。

浆面条也是河南的特色啦，是妈妈嘴巴里的家乡味道～走之前的最后一个晚饭选了这家浆面条这个挂的浆是绿豆发酵后的治水，所以吃起来会带一点点酸臭的味道，其实是发酵的味道，刚入口有点不适应，但多吃几口就觉得香了（和豆汁感觉是同宗同源的[笑哭][笑哭]）面条的口感就很好了，很浓郁的豆香和面香

[疑问]能不能用豆汁做浆面条啊！？浆面条也太好吃了吧！[色]​感谢店家特意给我稀一点，面条少一点的，加了很多菜！因为都想尝尝但又不想浪费，​没吃完，主要是实在是吃不下了[捂脸][米饭]口味：惊为天人！好像很多人不适应浆面条，但是我是特别喜欢豆汁儿的，非常适合我！完美解决了豆汁不能直接当饭吃的这个问题！「浆面条」酸味吃着很舒服，吃上一口感觉洛阳是我第二故乡了！「糊涂面」原来是玉米面！我一直以为是花生，或者南瓜。配着花生碎很香，但不太习惯这个口味，更喜欢浆面条。[薄荷]环境：街边小店，挺干净的[服务铃]服务：老板一家人都超好~祝生意兴隆！[糖果]性价比：很高！很满意的就餐~