时间:2024-05-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:240507+
所在地址:广东省佛山市顺德区容桂工业路102号对面(近七姐面店) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:高佬烧腊店(通关塘路店)是佛山市信息网分类的信息, 地址在广东省佛山市顺德区容桂工业路102号对面(近七姐面店), 所属顺德区区号是440606.
准确位置是在靠近容桂街道内
靠近石龙岗市场内
距离1米的通关塘路
距离22.4米的三角塘路7号西北
距离200.7米的桂洲大道西/永兴南路(路口)西南
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简介信息:高佬烧腊店(通关塘路店)是佛山市信息网分类的信息, 地址在广东省佛山市顺德区容桂工业路102号对面(近七姐面店), 所属顺德区区号是440606.
准确位置是在靠近容桂街道内
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距离1米的通关塘路
距离22.4米的三角塘路7号西北
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热门评论
一家真正的烧腊老店,特意过来买的烧鹅,总有人排队来买,不能抽真空邮寄,很可惜!
好久没发美食类点评的5星了。在香港生活一年养成了吃叉烧的癖好,回大陆后就经常到处找叉烧吃,但合格的叉烧少之又少。在广东生活的一年半内唯一吃到觉得味道惊叹的叉烧就是在高佬。💰价格:瘦叉烧50/斤,花叉55/斤。也太便宜了叭,这个价格在很多地方可能就只能买得到等重的生猪肉。😋味道:我的口味:无所谓是不是梅头肉,可以是纯瘦肉,但一定不可以有成块的肥肉。调味要求足够复合,内部进味,咸甜平衡。高佬100%match我的口味需求。看肉的横切片那个来自南乳里的红曲颜色渗透得非常深,就知道一定很入味,调味是我在广东吃过的叉烧里最棒的,稍微有一两块肉有些许突出的八角味。我买的瘦叉烧,但是肉表面依旧焦脆,而且还没有被烧到发黑的部分,这一点太难得了。蘸料有蜜汁和酱油,阿姨把两种料都给我了。不过不蘸酱都已经非常好吃了。打包回广州的路上稍微动一下盒子就闻得到一股叉烧香味飘出来,迫不及待想要回家煮个饭盖上去了(p1就是第二天在家里拍的,酱油蘸料配饭非常可以ps研究了一下叉烧的做法,似乎腌料基本无外乎柱侯酱/南乳/玫瑰露/海鲜酱/麦芽糖之类的,可能高佬好吃的原因就是额外多加了些五香料(?)导致味道异常丰富吧。[服务铃]服务:阿姨讲粤语,普通话不利索,但是人非常非常好。我一开始抱着先踩踩的心态先只买了一小条叉烧,然后就端着塑料袋站在店门口试味。阿姨看到了说“哎呀你这样不好吃的”,然后啪的一下又舀了一勺子蜜汁示意我过去蘸着吃[笑哭]🕙营业时间:下午四点开门,营业到晚上八点。上午也会开门,因为粤语不太好,没有听懂说是几点到几点。