时间:2025-11-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:21123+
所在地址:重庆市大足区龙水镇幸光路宇鸣集团C栋莫尚红集资房9-11号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:邮亭肥肠鱼江湖菜是重庆市信息网分类的信息, 地址在重庆市大足区龙水镇幸光路宇鸣集团C栋莫尚红集资房9-11号, 所属大足区区号是500111.
准确位置是在靠近龙水镇内
距离26.8米的重庆馨家商务快捷酒店(幸光大道)东北
距离10.6米的幸光大道北
距离87.2米的幸光大道/朝阳街(路口)东北
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热门评论
这家店也是近期的收获之一吧,之前去重庆倒市区的时候看过邮亭鲫鱼的名字,不过从来没尝试过,这次正好有个机会又来到重庆,而且来的不是重庆的市区,是以前没来过的重庆下面的区,荣昌、大足这边,正好还路过了正宗的邮亭镇,不过因为没有机会在镇上停留,所以还是在大足这边的龙水镇体验的邮亭鲫鱼。其实这个地方距离邮亭镇也不远,开车也就是半个多小时的距离。这次来重庆还是给了我新的感受,虽然只是走马观花,大足区下面的龙水镇,规模真的是很大哈,放在四川这边基本上可以算是一个小的县城了哈,不得不说四川和重庆的差距还是蛮大的。当然来了这边,还是要吃比较特色的,这种镇上的馆子基本不会踩雷哈,所以就随机找了一家,证明了我的结论。这家店居然只有一条评价,光看这一条的图片基本上还是能看出来端倪的。到店一看,吃饭的人不算很多,但是一种直觉告诉我选择这家店肯定是没错的,即便这样,还是放低预期,抱着试一把的心态比较稳当。店内堂子还是蛮大的,还有包间。而且店家还养了一条小猫咪,非常亲人,吃饭等待的期间逗一下猫咪还是蛮不错的打发时间方式。这家店的特色菜皮老板都直接用图文的形式贴在了墙上,除了邮亭鲫鱼,还有尖刀菜、香辣虾、泡椒脆肠、干锅排骨、酸菜汤圆,都是典型的重庆江湖菜,重口味的,其中有两道之前都没听到过,本来想点的,但是想到这次过来首先是要尝试邮亭鲫鱼,所以就放弃了这个想法。邮亭鲫鱼是必须三斤起点的,三斤差不多6条,再加上里面的配菜,一个人吃完基本上就吃不下其它的了,如果人多就可以再点些其它菜尝试。因为鲫鱼是现做的,再加上前面还有两桌,所以等了差不多20多分钟,鲫鱼上上来了。直接一大锅,有点类似冷锅鱼的感觉,慢慢的汤料,汤料上面铺满了干辣椒和花椒,鲫鱼就被煮制在汤料里,看着就让人食指大动。鲫鱼的个头都很大,而且新鲜度太好了,肉质细嫩,最关键的是还有鱼子,鱼子的那种香味真的是不摆了。汤料这种麻辣重口的渗透下,鱼肉从外到里都被这种味道给完全占据了,所以吃起来真的是非常过瘾,尤其是那种麻味,占据了主导的地位,带领着辣味袭来。重庆的这种重口味里面麻味反而比起辣味更重要一些,和四川这边的口感还是有着不同,四川这边更强调辣味,还是有一点地域差别,不过影响不大,一边吃一边额头上的汗水就跟着下来了,所以辣椒在川渝这边的地位是多么重要不言而喻。因为鲫鱼肉算是白肉系列,和红肉的营养成分有区别,也不算那么胀人,所以一个人吃完6条鲫鱼还是基本没问题的,不过这个时候都已经接近审美的极点了,要再吃肯定就有点恼火了。人多的话人均2、3条吃起来就比较舒服了。吃完以后在这个小镇上逛一圈,买一杯蜜雪冰城的柠檬绿茶解解腻,简直是非常完美的搭配哈。
「邮亭鲫鱼」很入味,佐料也多,必点「炸汤圆」里面有酸菜,洋葱🧅,香糯