这个星期我出差到福建宁德，在连续吃了两天沙县小吃和炖罐之后，我想来点辣菜转转口味，于是在大众点评上刷到了这家“牛可可·现炒黄牛肉”。看名字就笑了——明目张胆致敬深圳打工人食堂“辣可可”。“辣可可”在深圳互联网大厂打工人之中甚至被誉为“科兴米其林”。于是我就更好奇“牛可可”能模仿得有多少成相似。结果从第一筷开始，就陷入了一场寻肉之旅。🥩小炒黄牛肉：一盘需要动用镊子的“肉沫谜题”如果“辣可可”是用吊龙或五花趾演绎湖南的香辣，那么“牛可可”就像鲁提辖让镇关西切的臊子。夹起来特别费劲，就跟被卖猪仔到加利福尼亚州去沙里淘金似的。而且原材料不行，当然就炒不出“辣可可”的同款香气和口感了。🥤3元无限续杯：一场精准的“自助式心理游戏”这家店也有这家店的想法。一般我们在深圳吃湘菜，都会先点好柠檬茶再去消费，所以湘菜馆旁边的柠檬茶店生意就会特别兴隆。这家牛可可呢，就把汽水机、雪糕机搬进了店里，然后标榜只要加3块钱就可以无限续杯。充分利用了消费者占小便宜吃大亏的心理。店里也就不用专门招聘几个会做柠檬茶的服务员来轮班做柠檬茶。顾客来了自己掏钱服务自己。🌶️环境与服务：万达标配，无惊无喜开在商场里，停车与交通确实便利。装修是快餐式湘菜风。服务员手脚麻利，也会多问一句“要辣还是不要辣？要福建辣还是湖南辣？”。如果以为这里是宁德版“辣可可”，恐怕会失望离场。

X现炒牛肉好吃，特别下饭，每次来都是光盘行动，有性价比，服务员态度特好。

[米饭]口味：鱼的味道听说是因为腌制了所以很多人接受不了，后面商家给换了牛蛙好吃太多了！小炒牛肉好吃，很嫩。[服务铃]服务：迎宾给101分！全万达最热情的就数她！天天都是最大声最积极的！[糖果]性价比：总体来说，上菜很快，量有点偏少。