自从新百那家沉香鸭馆关门后已经有很长一段时间没吃到他家的鸭子了，今天正好路过夫子庙就买了半只，夫子庙这家店开在最繁华的贡院街中间，南京大排档旁边，沉香鸭本来就是南京大排档旗下的，盐水鸭和在店里吃的一样，比较瘦比较干，感觉夏天的比较咸，味道还是老味道，这家店店员是要在外面招揽顾客的比较辛苦，还可以免费品尝，切的也全是最好的鸭脯肉。

必尝的当然是招牌沉香鸭！据说用了独家“低温窖藏陈化工艺”，还拿了国家专利。鸭子皮油黄发亮，泛着诱人的光泽，鸭肉呈脂玉白和肉桃红色，纹理清晰，光是看着就已经垂涎欲滴。入口那叫一个惊艳，肉质紧实又鲜嫩，每一丝纤维都饱含着浓郁醇厚的香味，咸淡恰到好处，越嚼越香，骨头都透着回味，跟我之前吃过的鸭子都不一样。除了沉香鸭，他家的鸭肉馄饨也让我印象深刻。一颗颗馄饨饱满圆润，晶莹的薄皮里裹着鲜嫩的鸭肉馅，咬下去汁水四溢，满满的都是鸭肉的鲜香。搭配的汤底清澈鲜美，喝上一口，从舌尖暖到胃里。还有经典的鸭血粉丝汤，绝对是南京味道的代表。汤头是用老鸭子长时间熬制而成，鲜美无比，透着淡淡的鸭香。粉丝爽滑劲道，嗦起来特别过瘾，鸭血、鸭肝、鸭肠给得超足，每一口都很满足。

[点赞]就在夫子庙步行街南京大排挡边上，说是一个老板。[种草]店铺只做盐水鸭和烤乳鸭，[惊叹]19.9元半只的价格还是相当美丽的。[强]鸭子都是现场制作的，[馋]橱窗挂满的鸭子很有食欲。[嘿哈]购买后可以选择现场切块或真空打包，[6]对于外地游客来说真空打包是个很不错的选择