这家店在顺盈也挺长时间了，第一次来吃王婆大虾的，再一次是公司聚餐吃过，这次吃了个双人餐，鸳鸯锅，辣锅真的非常辣，小酥肉一般，其他牛肉都是现切的感觉还行，没有那种很惊艳的感觉，不难吃也没有很好吃，还有更好吃的再推荐吧

部位细分是其独特魅力。潮汕人将牛肉分解出十几个部位，每个部位都有专属涮煮时间：-吊龙：肥瘦均匀，涮8秒，口感嫩滑带嚼劲​-肥胼：边缘带薄油花，涮10秒，入口油香四溢​-匙柄：中间有筋，涮10秒，脆嫩弹牙​-胸口油：看似肥腻，涮30秒后竟脆如嫩笋，毫无油腻感部位分得越细，越考验刀工。好的师傅能将肉片切得薄如蝉翼，且每片都带筋膜，下锅不散；而敷衍的店家会把

[薄荷]环境：就在海底捞旁边，店面很大，我们是过了一丢丢午饭时间再去吃的。[服务铃]服务：老板很热情，亲自接待并且介绍牛肉的部位和嫩度。[米饭]口味：这里的雪花牛肉绝了，鲜嫩无比，擦那种冰鲜肉完全比下去了。师傅会把烹饪时间做好标记，咱们煮了几次就根据自己的口味来煮。儿子和我都是牛肉控，大大满足，最后两个人吃了3盘雪花、2盘吊龙、肥牛、嫩肉各1，还点了一盘娃娃菜和一碗米饭。[糖果]性价比：现在店庆牛肉5折，很划算了，毕竟肉品质量真的没话说，折后189元。