月初的一顿[狗头]快乐老家美味不用多说天气热起来啦胃口也变差了急需来点寿司吃吃哈哈哈哈哈哈想吃寿司必须来找马师傅来点贝来点墨鱼清爽的刺身我喜欢寿司部分嘛多的就不说了[坏笑]我最爱吃的寿司店没有之一最后来了个最中饼爽歪歪[鼓掌]可真是豪华搭配必须得一大口实实在在的满足感好吃爱吃下次再来啦

在吴山附近逛到这里，在这个商圈里多的是连锁主题排队饭店。主题餐厅四个词现在跟预制料理已经密不可分了，几种成熟的味道，让人看到招牌的颜色，味蕾下意识就能感知到是什么味道。于是顺着感觉，按着大众点评找到了安静的这家店。跟延安路上的熙熙攘攘，这里安静了很多。现在吃日料很小心了，生怕吃到冻了很久的半成品。果然不负期待，买家秀即为卖家秀的精品小店[调皮]点了今日菜单上的小竹荚鱼刺身，活北极贝刺身，帝王鲑刺身，活赤贝刺身。带着新鲜的壳上来，懂的人都懂～小竹荚鱼肉质细腻，香而不腻，吃过他你就懂鱼生绝对除了三文鱼有更好的选择。盐烤鲷鱼头：红色的鱼烤起来就是有螃蟹的味道，炭炙过的鱼皮，脂香四溢，带着一点点炭香，嚼到骨头嘎吱嘎吱响，还不舍得吐掉。烤串：紫苏虾鸡皮，这个配搭鸡香，紫苏香，虾弹，口感复合，香气无限。一定会再来～

当年吃过觉得很好吃，这次来杭州又特意跑来吃一顿。隔了五年再来，发现店面装修过，店名也变了。和以前没变的是上菜还是如此的慢，不过这次因为速度有点慢师傅还送了两片三文鱼，这点好评。和师傅闲聊了解到原来店里有三个电饭锅会处理不同的米。点了一个金枪鱼泥饭还点了上次吃过很喜欢的鳗鱼黄瓜细卷，事实证明这个决定是错误的，吃完鱼泥饭实在是没有胃口再吃细卷了，要对自己的食量有正确的认知，再也不能点饭和寿司一起点了。

问起老板什么时候装修的得知是四年前现在回头看了眼记录上次是2020年了店面很小门口临停还算方便酒肴比这个价位想象中好舍利不硬酸咸适中鱼生里面竹荚鱼甜度一般金枪鱼也是不厚每一份吃起来都觉得非常不让人满足最后星鳗很香但是鹅肝太肥还带点苦感这个价位性价比还可以

作为周末的回血餐还可以，小小店，座位不多，没有预约在门口等了一会儿，入座后除了常规菜单还有当季食材小黑板可以挑选；点的菜品都还不错，海胆清甜，三文鱼肥美，还吃了一个应该是生牛肉，有点忘记了。。调味很好；「紫苏鸡皮鲜虾串」很好吃，爆汁；「紫苏银鱼天妇罗」皮薄肉嫩，好吃；最后送的甜品奶酪太酸了。

又在快乐老家连吃两顿[呲牙]爽歪歪最近特别爱吃各种的饭海鲜饭和金枪鱼泥都吃了真的都是满满当当的一碗[奸笑]满足除了饭别的嘛每次点的都差不多都是稳定的出品希望多出点新菜新食材[偷笑]也换换花样吃一吃不过不管是传统还是创新我都喜欢好吃爱吃下次再来啦

勇算是杭州日料的入门级，无论是味道还是新鲜度，还是很还原日料本味的。虽然价格贵了一丢丢，但的确是其他家所不能给到的满足～每天都有新鲜菜单推荐板，可以根据需要自行选择～海胆寿司和海鳗饭超级推荐还有送的冰激凌，虽然有丢丢甜，奶味还是蛮浓郁的

一改我对杭州日料的刻板“坏”印象，刺身很新鲜，厚切的口感下酒绝佳，根据排行点的寿司盖饭也好吃，性价比很高满满一碗才一百多。听说是老店但第一次来，就此种草了，店面虽然不大服务还算走心，最后还送了一盘烤鱼[得意]。

三月底在属于我的快乐老家连吃两顿[调皮]爽歪歪说了好多次终于是吃上这海鲜饭了之前很喜欢某家的海鲜饭后来去的也少了这次在马师傅这儿一碗又找到了当年夏天的感觉[呲牙]看着这满满的鱼一口真的大满足烤的鱼头和一夜干都很下酒[奸笑]喝酒的话推荐吃一吃啤酒都能多喝两瓶活北极贝很脆脆甜脆甜的新鲜度够好才能有这样的口感寿司部分嘛就我个人口味来说属于是在杭州我最喜欢的了[调皮]吃来吃去这么多店还是马师傅这儿最得我心啊吃了无数次了还真就是认认真真做好出品不搞花里胡哨那一套的店多的就不说了好吃爱吃下次再来[得意]

西湖边的日料小店开店多年📅在坊间小有名气近些年吃过几次不知是我嘴巴越来越刁还是排海🌊后品质下降严重近期这一顿着实没那么满意油墨鱼🦑刺身有一块嚼不烂明显没有处理好跟师傅🙋🏻‍♂️反映后态度有点敷衍他认为无伤大雅熟成过的𫚕鱼腹和小竹荚🐟倒还算好品质师傅特意留了两块鱼腹做寿司🍣肥润细腻好吃😋点了一条烤喉黑🐟对于两个人来说真的有点太多了一入口很明显的冻鲜口感水分💦损失严重缺少鲜味调味也因此偏咸只能说师傅烤的水平还不错下下酒🥃还算合适「虾蛄寿司」推荐✅整条虾蛄剥得很完整饱满厚实鲜味足吃着特别满足！「白虾寿司」打眼一看就觉得不够新鲜🦐虾身明显偏干硬没有柔软润滑的光泽度吃起来果然如此不鲜甜不细腻🤷🏻‍♀️新出🆕的烤串儿不错烤得外酥里嫩很juicy💦海鲜饭🍚打咩🙅🙅🙅食材品质不好吃起来有股苦腥味小竹荚鱼骨🦴熬的味增汤很鲜over