先说这汤底，堪称灵魂。用带骨羊肉慢火熬足数小时，汤色清亮却醇厚，喝一口先是羊骨的浓鲜米粉则是承托这一切的“基底”。粗圆的米粉滑溜筋道，吸饱了汤汁后，每一口都裹着鲜浓，牙齿咬下去还带着微微的弹劲。不会软趴趴没口感，也不会硬得硌牙，刚好能和羊肉、汤底完美融合。

贵州水城羊肉米线，这家开了很久了、都吃过很多次，有粗的米粉、有嚼劲，细的米粉，要入味一些。➕个卤蛋🥚也是不错的！它们家还有跳水咸菜，泡白菜🥬和萝卜丝🥕比较爽口！除了羊肉米线之外、还有牛肉、肥肠面食🍝，但是回在里煮！个人觉得它们家的味道偏咸口，吃到后面比较咸！总体口感还是不错👍四个🌟

这家贵州羊肉米线馆已经很多年了，一直都是在这家吃，味道不错，份量也足，泡菜也做的可以，羊肉汤还是第一次吃，味道也不错，汤很好喝，调料品种欠缺，菜品也算新鲜，价格也不算很贵，相对也比较合理，她们家的生意一直很好，特别是早上，整天说还算可以。